Печенье с начинкой из орехов и сухофруктов
Очень вкусное нежное печенье с безе и изюмом! Идеально к чаепитию!
Легко. Красиво. Вкусно.
Вкуснейшее нежное печенье с безе, изюмом и орехами.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 372 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Печенье на сметане.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 400 г
- Яичные желтки - 3 шт.
- Сметана - 200 г
- Сливочное масло - 200 г
Для начинки:
- Грецкие орехи - 80 г
- Яичные белки - 3 шт.
Готовим печенье с начинкой из орехов и сухофруктов
Изюм замочить в воде на полчаса. Затем воду слить, а изюм высушить при помощи бумажного полотенца.
Грецкие орехи помолоть.
Отделить желтки от белков.
Белки поставить в холодильник.
Размешать сметану с желтками.
Натереть масло на терке, смешать с мукой при помощи блендера, а потом соединить со сметаной с желтками.
Готовое тесто должно быть не очень крутым.
Из теста скатать шарики, каждый обвалять в муке и положить на тарелку.
Чтобы тесто не сохло, нужно затянуть его пленкой и поставить в холодильник на один час.
Для начинки взбить охлажденные белки с сахарной пудрой в блендере до образования крепкой пены.
Каждый шарик тонко раскатать.
На середину выложить столовую ложку взбитых белков, добавить изюм и посыпать орехами.
Лепешку сложить пополам, слегка прижав по краям.
Еще раз сложить и уголочки снова прижать.
Серединку оставить открытой.
Выложить на застеленный пекарской бумагой противень и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
При выпечке пирожные должны раскрыться и получиться похожими на ракушки.
Готовое пирожное ракушки посыпать сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Sadretdinova_91,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту печенья с начинкой из орехов и сухофруктов.
Получилась вкуснятина!
Думаю приготовить рогалики на сметане с начинкой из изюма, кто-нибудь пробовал?
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Sadretdinova_91, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
печенье с начинкой из орехов и сухофруктов — вкуснятина!
А я всегда готовлю с sadretdinova_91 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Sadretdinova_91, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала печенье с начинкой из орехов и сухофруктов по вашему рецепту, получилось сразу.
Sadretdinova_91, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Хороший рецепт!!!
Очень простой рецепт печенья с начинкой из орехов и сухофруктов, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть печенья с начинкой из орехов и сухофруктов из магазина.;)
Спасибо Вам, sadretdinova_91, за рецепты.
Думаю, очень вкусно.
Очень круто получилось!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за печенье с начинкой из орехов и сухофруктов!
Рецепт просто бомба!!!!
печенье с начинкой из орехов и сухофруктов готовить просто и не долго!
Наконец то сделала печенье с начинкой из орехов и сухофруктов- объедение!!!