Пирожки с говядиной и картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 457 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков
Ингредиенты
- говядина (мякоть) 400 г
- картофель 3 шт.
- лук 2 шт.
- мука 500 г
- молоко коровье 270 мл
- масло оливковое (в тесто + для смазывания) 1 ст.л. + 1 ст.л.
- дрожжи (сухие) 2 ч.л.
- сахар (для хорошего брожения теста) 2 ч.л.
- соль 1,5 ч.л.
- бульон примерно 2/3 ст.
Готовим пирожки с говядиной и картошкой
Сначала приготовить тесто, для чего немного подогреть молоко, добавить дрожжи, 2 столовые ложки муки и сахар, оставить на 15 минут, чтобы дрожжи "ожили". Далее добавить всю муку и 1 столовую ложку оливкового масла, замесить гладкое тесто. Месить до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Далее тесто накрыть х/б салфеткой и оставить на 1,5 часа в теплом месте для подъема.
Пока подходит тесто - приготовить начинку: очистить и мелко порубить лук, очистить сырой картофель и натереть его на крупной терке или нарезать кубиками со стороной 1 см. Нарезать кубиками сырую говядину, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Подошедшее тесто разделить на кусочки величиной с куриное яйцо, раскатать тонко (примерно 0,5 см), внутрь положить по 1,5 - 2 столовых ложки начинки и залепить в форме треугольника с дырочкой в серединке. Смазать сверху оставшимся оливковым маслом и дать подойти 30 минут в теплом месте. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут, после чего достать и влить в каждый по 1 столовой ложке бульона или просто водички. Выпекать еще 20 минут (до золотистой корочки).
Подавать теплыми с бульоном. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пирожки с говядиной и картошкой.
Большое тебе спасибо, erererasi, за такие простые, но аппетитные блюда.
Яхууу)))наконец то закончила пирожки с говядиной и картошкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирожки с говядиной и картошкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Попробовала приготовить пирожки с говядиной и картошкой.
Супер!!!
Спасибо erererasi!
Вы профи!
Обожаю пирожки с говядиной и картошкой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Предлагаю попробовать пирожки с картошкой и шкварками. Мне очень нравится.
Ну, это было превосходно!
пирожки с говядиной и картошкой вместе с пальцами едва не съела)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Рецептик пирожков с говядиной и картошкой прямо специально для меня.
Выглядит очень аппетитно
Erererasi!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
erererasi, ваш рецепт пирожков с говядиной и картошкой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Erererasi, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Вкусно)) меня захвалили
Благодарю за идею. Попробую приготовить