Лахмаджун — турецкие лепешки
Такие лепешки в Турции очень популярны и их подаю в каждом ресторане и кафе. Их часто заказывают посетители. Готовятся они очень просто и достаточно быстро. Подавать Лахмаджун можно с йогуртом, овощами или салатом.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 149 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы, Пицца с помидорами, Дрожжевая пицца.
Ингредиенты
- вода - 250 мл
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 500 г
- помидоры - 1 шт.
- масло сливочное - 75 г
- петрушка - 1 пучок
- молоко - по вкусу
Готовим лахмаджун
В воде растворить соль, сахар, дрожжи, дать немного постоять, добавить постепенно всю муку и замесить тесто, по необходимости можно добавить еще немного муки, замесить тесто. Поставить в теплое место подходить минут на 40-50.
Поднявшееся тесто разделить на несколько частей, скатать в шарики
Нарезать мелко помидор, лук и зелень петрушки
В фарш добавить соль, перец, сливочное масло и мелко нарезанные овощи. Хорошо перемешать
Каждый шарик раскатать в лепешку
Выложить лепешку в форму для выпечки и смазать сверху молоком
Поверх лепешки выложить фарш, тонким слоем. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, на 10 минут. Подаем с йогуртом и салатом. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Рецептик лахмаджун прямо специально для меня.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.