Блинный торт с фруктами

Как приготовить блинный торт с фруктами
Фотография блинного торта с фруктами
Общее время 60 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 527 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Молоко — 500 мл
  • Мука — 1 стак.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст.л. (+ 30 г для крема и 2 ст.л. для начинки)
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сливки — 400 г
  • Желтки яичные — 4 шт.
  • Шоколад черный — 100 г
  • Яблоки — 3-4 шт. (для украшения)
  • Масло сливочное — 1 ст.л.

Готовим блинный тортик

Взбейте яйца с сахаром и солью до густой пены, используя для этого венчик. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте. Теперь постепенно введите муку с разрыхлителем, перемешайте, чтобы не было комочков.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выпекайте блины до золотистого цвета с обеих сторон.

Рецепт блинного торта с фруктами

Приготовим крем. На медленном огне доводим сливки почти до кипения. Параллельно взбиваем желтки с сахаром. Аккуратно вводим яичную массу в сливки. Перемешиваем и варим 10 минут до загустения. Помешивая, добавляем кусочки шоколада, полностью его растворив.

Рецепт блинного торта с фруктами

Приготовим яблочную начинку. Яблоки нарезаем кубиками. Растапливаем в кастрюльке сливочное масло, засыпаем сахар, варим до консистенции карамели. В конце кладем яблоки, продолжаем готовить еще 5 минут. Готово!

Рецепт блинного торта с фруктами

Выкладываем на широкое блюдо один блин, смазываем его кремом, распределяем часть яблочной начинки. Таким же образом выкладываем следующие блины. Верхушку торта покрываем оставшимся кремом. Выкладываем порезанные колечки банана, присыпаем тертым шоколадом. Перед употреблением можно поместить торт в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Рецепт блинного торта с фруктами

Видео инструкция рецепта

Предлагаю простой рецепт приготовления блинного торта с фруктами. Сразу стоит сказать, что помимо яблок можно использовать и другие фрукты. В любом сочетании получается очень хорошо и вкусно. Готовый торт следует полностью остудить, а затем поместить в холодильник, чтобы блины как следует пропитались кремом и начинкой. Удачного приготовления!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
asya75

Обожаю блинный тортик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

lubyan_95

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Неля Лащук

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

eprofa1996

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

lotova_98

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте блинного торта.

onicidura

УУУХХХ вот это блинный торт.
Супперрр…спасибо…

toma71

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

babchuk_79

Спасибо большое, remneva_80, освежила в памяти рецепт блинного тортика!
порадую любимого.

idofo2000

Спасибо remneva_80, ты меня спасла!!!

ifyappi1986

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

ringof

Я слабо разбираюсь в блинном тортике, но с этим рецептом вышло очень здорово!

kuppar_83

Вкусно)) меня захвалили

ringof1997

Прекрасный рецепт блинный тортик!
Лучше делать блинный тортик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

raya99

Вкус блинного тортика просто потрясающий!
Будем повторять.

Нюта Пасечник

Remneva_80 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

nyutka91

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

luginets_75

Спасибо за блинный тортик и красивое оформление!

tatyana70

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Кира Тислицкая

УРА!!! Свершилось!
Я сделала блинный торт!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!