Клубничный торт со сметанным кремом
Рецепт торта с клубникой. Очень вкусный клубничный торт со сметанным кремом с заварной меренгой.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1174 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов, Торты со сметаной, Торты с клубникой.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 стак. сахара
- 1 стак. муки
- 1/3 стак. крахмала
- 400 г сметаны
- 2 белка
- 1,5 стак. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 400 г клубники
Готовим тортик
Приготовить бисквит: взбить белки с половиной сахара до устойчивых пиков. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, добавить просеянную муку и крахмал. Добавить взбитые белки, перемешать до однородного состояния. Выложить в форму, смазанную маслом и выпекать 25-30 минут при 180 С.
Готовый бисквит разрезать вдоль пополам, чтобы получилось 2 коржа.
Приготовить крем: сметану взбить с 1 стаканом сахара и ванилью. Белки взбить с 0.5 стакана сахара до устойчивых пиков на водяной бане, получится глянцевый крем. Смешать сметану и белковую массу.
Коржи смазать кремом, проложить нарезанными ягодами.
Комментарии к рецепту
Я делала домашний тортик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Лика, спасибо.
Вчера попробовала торт сделать.
Все получилось.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить торт!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида домашнего торта.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте медового торта?
Я, как большая любительница торта, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне торта выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Лика, ты сама их придумала рецепт торта?
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо Лика, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Коллега приготовила торт.
Никогда вкуснее торт не пробовала!!!
Всем советую.
Лика, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!