Чтобы приготовить тесто для нашего тортика нам необходимо взбить яйца. Добавить к ним сахар, масло и мед. На водной бане, помешивая, доведем получившуюся смесь до однородности. Далее убираем с водяной бани, добавляем гашеную соду. По частям вводим муку. Хорошенько вымешиваем. Тесто должно стать вязким и липким.

Смазываем емкость для выпечки маслом. Пятую часть нашего теста выкладываем в круглую емкость для выпечки. Если такой нет, выкладываем на противень. И с помощью круглой формы (или крышки большого диаметра) формируем из теста круг чуть больший по величине, чем форма.

Рецепт торта медовик со сметанно-сливочным кремом

Духовку прогреваем до 200 градусов. Выпекаем наш коржик порядка 6-8 минут. Придаем коржику форму круга с помощью все той же формы или крышки. Выпекаем и обрезаем еще 4 коржика.

Пока коржики остывают, смешаем и взобьем ингредиенты для крема. Оставшиеся от коржей крошки измельчим в блендере.

Смазываем наши коржи и бока торта получившимся кремом. Сверху присыпаем оставшейся от коржей крошечкой. Ставим пропитываться тортик в холодильник на 4 часа.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Кардэлло Анна

Все понятно и наглядно в рецепте медового тортика.
Готовить с Катарина одно удовольствие!

svetlana

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Олькина Валентина

Я выбрала медовый тортик, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

eraterore

Спасибо, за рецептик медовика. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - медовый тортик luera.ru/vypechka/torty/tort-medovik-s-chernoslivom-i-gretskimi-orekhami.

lyuba98

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

budyakova_76

Сделала медовик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Девушка Таня

Катарина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

nedun

Вкусна

sofiya

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

rimma

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

tirorillu

Спасибо за рецепт медовика, получилось!

semak_72

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Маргарита Успенко

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Катарина Звягина

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Таня Чигрецкая

Посмотрела на фото медового торта, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

masha

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

smotryaeva_71

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю медовик)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

nyutka91

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Торт медовик со сметанно-сливочным кремом

Ингредиенты

Тесто:

Крем:

Готовим медовый тортик

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту