Торт на сковороде со сметаной

Name: торт на сковороде со сметаной
Total time: 480 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сметана — 600 г; Сахар — 400 г; Сода — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 3 стак.; Ванилин — 1 г

7 отзывов

Как приготовить торт на сковороде со сметаной

Фотография торта на сковороде со сметаной

Общее время 480 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 747 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

sasha82

Торт на сковороде со сметаной можно приготовить очень быстро без использования духового шкафа. Тортик получается незамысловатым, но очень вкусным. Особенно он нежный, когда хорошо пропитается кремом.

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 747 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.

Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов, Рецепты на сковороде, Торты со сметаной, Детские запеканки, Торты для детей, Торты на сковороде.

Ингредиенты

Сметана — 600 г
Сахар — 400 г
Сода — 1 ч.л.
Мука пшеничная — 3 стак.
Ванилин — 1 г

Готовим домашний торт

В большую миску несколько раз просейте муку через сито. Добавьте к ней соду, гасить ее не обязательно, это сделает сметана. Влейте в муку 200 грамм жирной сметаны, добавьте половину сахара и все тщательно перемешайте, замесив эластичное тесто.

Тесто разделите на восемь-девять одинаковых по размеру кусочков и скатайте их в шарики.

Раскатайте каждый шарик на рабочей поверхности в тонкий пласт. Вырежете его по размеру сковороды, на которой будете печь коржи. Удобнее всего это делать при помощи крышки от этой сковороды.

Раскалите сковороду на плите. Выкладывайте на нее коржи по очереди и пеките их с каждой стороны по две минуты, чтобы появилась румяная корочка.

Для крема взбейте остатки сметаны и сахара с ванилином. Очень важно, чтобы сметана была жирной, минимум 25%. Иначе крем получится жидким и будет растекаться. Обмажьте кремом каждый корж, собрав их в стопочку.

Для обсыпки измельчите в крошку любое печенье, например, подойдет песочное. Со всех сторон присыпьте торт и поставьте его в холодильник пропитаться, лучше оставить его на ночь.

Видео инструкция рецепта

Приготовить торт можно очень просто, если для этого использовать не духовку, а кухонную плиту. Это намного ускоряет процесс. Таким тортиком можно угостить своих гостей или просто баловать семью сладеньким. О том, как приготовить торт на сковороде со сметаной, читайте в этом рецепте.