Торт пивные кружки с бочкой пива медовые шарики
Всем привет! Доношу торт с ДРмужа. Всем очень понравилось! Медовик без раскатки, можно привлечь и младшее поколение семьи к приготовлению, им понравится! На сайте я не нашла, если что, не кидайтесь шариками, а съеште их.
Вот, собственно и оно!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 306 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов, Торты из творога, Медовые торты.
Ингредиенты
- мёд 4 ст.л.
- сахар 200 г
- сода 1 ч.л.
- яйцо 2 шт.
- масло сливочное 40 г
- мука 3-3,5 стак. (сколько возьмёт)
- сливки 500-600 мл
- сахар 250 г
- творог 100 г
- ваниль по вкусу
- сливки 250 мл
- шоколад черный 150 г
- белок 3 шт.
- сахар 100 г
- кислота лимонная на кончике ножа
- коньяк 2 ст.л.
- печенье "своярди", 300 г
- сушки
Готовим медовый торт
Тесто: В кастрюле на водяной бане растворить мед и сахар. Затем всыпать соду, втереть яйца, и добавить сливочное масло. Снять с "бани" Всыпать муку и замесить крутое тесто. Отщипывать немного теста и катать маленькие шарики, буквально на 4-5 гр каждый. Выпекать при 200С.
Выпекать минут 10,до готовности. Слегка остывшие шакики переложить в мискууже вкусно, печеньки-прянички медовые
Отставим в сторону. Готовим крем-1: творог пробить блендером. Сливки взбить с сахаром и ванилью до пиков, перемешать с творогом, слегка взбив миксером. Крем-2: сливки прогреть и растопить шоколад в них. Остудить и охладить. Взбить до пиков (я перебила немного). Пристуаем к сборке: Шарики смешиваем с кремом-1 и коньяком.
. Подготавливаем кружки, застелив их пищевой пленкой. В них укладываем торто-заготовку, слегка утрамбовывая. Накрываем пленкой и отставляем на несколько часов.
Можно воспользоватся одной большой емкостью... В это время делаем заварной крем любым своим способом. Я делала на водяной бане, растопив в белках сахар и лимонку, прогрев белки и слегка взбивая. Сняла и на льду охлождая, взбивала до устойчивых пиков и охлождения. Освобождаем наши пирожные от кружек и пленок. Подгоняем печенье"по росту".Вставляем по сушке-ручки. Смазывая каждую печеньку кремом-2,приклеиваем к заготовке. Дно прижимаем к крошке от печенья.
Так подготавливаем все "кружки",у меня не хватило печенья, и я воспользовалась и трубочками.
Белковым кремом через мешок наполняем их, имитируя пивную пену. Готово!
В "бочке" у меня Пражский торт. Приятного пиво-чаепития!
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит медовый тортик.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Больше всего понравился рецепт домашнего тортика. Объедение!!!
Делала медовик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!