Баклажанная икра в мультиварке на зиму
Вкусная икра на зиму из баклажанов, придется по вкусу гурманам.
Приготовить вкусную баклажанную икру будет не проблема, мультиварка поможет в этом.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 57 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Рецепты на зиму, Рецепты в мультиварке.
Ингредиенты
- Баклажаны - 3 шт.
- Помидоры - 0.5 кг
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 3 шт.
- Болгарский перец - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 12 зубч.
Готовим баклажанную икру в мультиварке на зиму
Продукты которые нам понадобятся
Баклажаны почистить, порезать кубиками и залить холодной водой, что бы вышла горечь.
Затем кусочки баклажана отжать, положить в чашу мультиварки налить растительное масло поставить в режим "ТУШЕНИЕ" на 15 мину, общее время приготовления 1,5 часа.
Через 15 минут добавляем в мультиварку порезанный полукольцами лук
и натертую морковку, тушим еще 15 минут.
Затем добавить порезанные помидоры, тушить еще 15 минут.
Через 15 мину добавить порезанные кубиками перцы, тушить оставшееся время. За 10 мину до конца приготовления положить измельченный чеснок и посолить, если боитесь что икра не будет стоять, то добавьте 1 столовую ложку уксуса, все перемешайте. Но и без уксуса она стоит отменно!
Закатать в чистые банки.
Комментарии к рецепту
Очень хороший вариант баклажанной икры в мультиварке на зиму. Вкусно!
Souno1983 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Souno1983, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт баклажанной икры в мультиварке на зиму.
Рекомендую икру из морковки на зиму - блюдо на высшем уровне.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Баклажанная икра в мультиварке на зиму просто вкусняшка!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Приготовила!!!
souno1983, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо, souno1983 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Делала баклажанную икру в мультиварке на зиму только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ух ты! Как красиво и просто!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать баклажанную икру в мультиварке на зиму на её день рождения:)))
souno1983, огромное спасибо за ваши рецепты!!