А вы любите жареную капусту? В моей семье это блюдо пользуется большой популярностью. Жареная квашеная капуста - отличное дополнение к картофельному пюре или любой каше. Ее можно использовать в качестве начинки для пирогов, пирожков, кулебяки.

Готовится такое блюдо в считанные минуты. Вкусно употреблять в теплом и холодном виде.

Возьмем такие продукты: капусту квашеную, лук репчатый, масло подсолнечное, перец черный молотый, лук зеленый сушеный, петрушку.

Очистите репчатый лук. Нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до мягкого состояния на среднем огне. Ничего страшного, если он немного подрумянится.

С капусты отожмите лишний сок. Добавьте капусту к обжаренному луку. Перемешайте. Жарьте на среднем огне 5-10 минут. Периодически мешайте деревянной ложкой.

В конце жарки добавьте сушеный зеленый лук. Приправьте молотым перцем. Обжарьте около 1-2 минут и выключайте.

Жареная квашеная капуста готова. Посыпьте рубленой петрушкой.

Подайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

Шарандо Евгения

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

teana

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

roza

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жареной квашеной капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

lada

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

rootasent2003

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

estesus1990

Только что доела жареную квашеную капусту!!! очень вкусно!!!

yulya

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Одегнал Мэри

Ой! Что я нашла - быстрая квашеная капуста!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Девушка Таня

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить жареную квашеную капусту!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

sasha

Адамович, жареную квашеную капусту делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

galya70

Большое спасибо!!!
У Адамович очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

nurduples1971

Адамович, ты сама их придумала рецепт жареной квашеной капусты?

endondend

Потрясающий рецепт жареной квашеной капусты!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

lyuda

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

agarok_72

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

briksa_92

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила жареную квашеную капусту на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

anishina_87

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

yasya97

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Адамович за прекрасный рецепт!

kozenkova_85

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

nastasya72

Спасибо за рецепт жареной квашеной капусты!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Жареная квашеная капуста

Ингредиенты

Готовим жареную квашеную капусту

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту