Кабачки по-корейски на зиму

Как приготовить кабачки по-корейски на зиму
Фотография кабачков по-корейски на зиму
Общее время 120 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий 284 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кабачок — 3 кг
  • Морковь — 0,5 кг
  • Лук — 0,5 кг
  • Перец болгарский — 5 шт.
  • Чеснок — 150 г
  • Зелень: укроп, сельдерей и петрушка — 20 г
  • Сахар — 1 стак. (Маринад)
  • Масло подсолнечное — 1 стак. (Маринад)
  • Уксус — 1 стак. (Маринад)
  • Соль — 2 ст.л. (Маринад)
  • Приправа для моркови по-корейски — 1 шт.

Готовим кабачки по-корейски на зиму

Натрите на специальную терку для корейских блюд кабачки и отдельно морковь.

2. Тоже самое проделайте с морковью, добавив после натирания в нее сахар и специальную приправу.

Рецепт кабачков по-корейски на зиму

3. Остался болгарский перец и лук. После нарезания их соломкой, соедините все овощи.

Рецепт кабачков по-корейски на зиму

4. Смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой емкости и залейте им разложенные по банкам натертые овощи. Оставьте так на три часа, после чего начните стерилизовать (0,5 л банки - 15 минут, а 1 л банки - не более 20 минут).

Рецепт кабачков по-корейски на зиму

5. Хорошенько закатайте и уберите в темное место. Вто и все - вкусный салат на зиму готов!

Рецепт кабачков по-корейски на зиму

Видео инструкция рецепта

Как часто мы любим доставать из кладовой всякие вкусности, которые готовим для зимы. Привычные нам кабачки можно приготовить по-корейски - так они получат новый пикантный вкус, а вы сможете побаловать свои вкусовые рецепторы ими вместе с любым вторым блюдом!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
etisenou

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

galya

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

powhic

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

evgeniya86

Рецепт кабачков по-корейски на зиму — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

lyusya

Кстати, когда я первый раз попробовала кабачки по-корейски на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

viktoriya90

Девочки, кабачки по-корейски на зиму объедение.
Супер.
reduco1971 большое спасибо!!!

Пичугова Инга

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

rasce

Последнее время увлеклась приготовлением luera.ru/zagotovki/tushenye-kabachki-s-ovoschami-na-zimu, мужу нравится.

golovan_76

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

sikora_72

Спасибо, попробую приготовить кабачки по-корейски на зиму супругу по вашему рецепту.

Жиган Вера

Делала кабачки по-корейски на зиму на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Зоя Колисниченко

Очень красиво! И вкусно!