Опята маринованные с луком
Отличная закуска на праздничный стол! Готовь!
Просто взрыв вкуса! Я по этому рецепту готовлю практически все грибы. Приготовленные опята можно добавлять в салат, они станут отличным дополнением к ужину или самостоятельной закуской.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 14 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Вкусные рецепты, Маринованные грибы, Маринованные опята, Маринованный лук.
Ингредиенты
Для маринада:
- Соль - 25 г
- Столовый уксус - 50 мл
- Молотая корица - 1 г
- Гвоздика - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Душистый перец - 5 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
Готовим опята маринованные с луком
Грибы переберите, почистите, вымойте и залейте водой с лимонной кислотой (0,5 ч. л.). После того как грибы немного постоят, опять промойте их.
Грибы залейте подсоленной водой (1 ст. л.) и, доведя до кипения, слейте ее.
Залейте грибы кипятком (3 л), посолите (3 ст. л.) и добавьте лимонную кислоту (1 ч. л.). Варите в течение 25 минут, за минуту до готовности добавьте уксус. После откиньте грибы на дуршлаг и дождитесь, когда стечет вся жидкость.
Лук и чеснок, которые пойдут в маринад, почистите и сполосните. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок на несколько частей.
Для маринада в закипающую воду добавьте все ингредиенты, кроме уксуса, и варите 7 минут.
Слейте воду с грибов и засыпьте их в маринад. Варите после закипания 25 минут на небольшом огне. Когда они опустятся на дно, добавьте уксус.
Закатайте грибы в подготовленную посуду. После остывания храните в прохладном месте, лучше в холодильнике.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Да опята маринованные с луком так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
liza, спасибо!
Это не опята маринованные с луком, это просто бомба!!!
Я готовила опята маринованные с луком на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне опята маринованные с луком даже гости заказывают!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить опята маринованные с луком.
Я давненько поглядываю на опят маринованных с луком — очень аппетитно!
Буду готовить!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Кто-нибудь готовил быстрые маринованные опята по этому рецепту? понравилось?
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без опят маринованных с луком не обходится!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт опят маринованных с луком меня выручил!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант опят маринованных с луком
Вот и приготовила опята маринованные с луком!
Обалденно красиво получилось!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я опята маринованные с луком не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Liza, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить опята маринованные с луком по этому простому рецептику.
Я приготовила опята маринованные с луком для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А опята маринованные с луком не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))