Маринованные волнушки
Волнушки не только солят, но и маринуют. Получаются крепкие, вкусные грибочки, особенно хороши они, под водочку!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 624 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед, на праздник, на новый год, пост.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Классические рецепты, Рецепты на новый год, Маринуем на зиму, Маринованные грибы.
Ингредиенты
- Волнушки
- Вода (для маринада) 1 л
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Гвоздика (целая) 3-4 шт.
- Укроп (семена) 0,5-1 ч.л.
- Перец душистый (горошком) 4-5 шт.
- Перец черный (горошком) 5-7 шт.
- Уксусная эссенция (на лую банку грибов-1 ч.л., на 0,5 л-0,5 ч.л.)
- Лавровый лист 1-2 шт
Готовим маринованные волнушки
Волнушки очистить от
Залить водой и вымачивать сутки, меняя 2-3 раза воду.
Вымоченные волнушки залить водой и варить 20 минут. Откинуть на дуршлаг.
Из воды, соли, сахара, укропа, гвоздики, перцев и лаврового листа сварить маринад. Опустить в кипящий маринад волнушки и варить на медленном огне 20 минут.
Банки простерилизовать, крышки прокипятить. Разложить грибы в банки, добавляя маринад.
Добавить уксусную эссенцию.
Накрыть крышками и закатать. Перевернуть, поставить
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Shamko_92, замечательный рецепт маринованных волнушек!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное shamko_92 за прекрасный рецепт!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень очень вкусно!
Делала маринованные волнушки накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я обязательно на днях попробую твой вариант маринованных волнушек
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Большое спасибо так вкусно
В восторге от баклажанов маринованных luera.ru/zagotovki/marinovanie/baklazhany-marinovannye, очень вкусно и просто!
Сейчас буду готовить маринованные волнушки по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Маринованные волнушки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Shamko_92 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маринованных волнушек я не знаю)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Shamko_92, огромное спасибо за маринованные волнушки!
Получилось с первого раза.