Сладкая кукуруза на зиму
Любите молодую, сочную и хрустящую кукурузку? Жалко, что сезон ее слишком мал, чтобы насладиться вдоволь. Отличный вариант - это сладкая кукуруза на зиму в домашних условиях.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 23 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Рецепты на зиму.
Ингредиенты
- Кукуруза — 10 шт.
- Соль — 1 ст.л. (на 1 л воды)
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
Готовим сладкую кукурузу на зиму
Рецепт приготовления сладкой кукурузы на зиму имеет несколько нюансов, от которых зависит конечный результат. Основной момент - это початки кукурузы. Они должны быть свежесорванными. В противном случае возможен осадок в банке и менее насыщенный вкус. Довольно важным также является процесс стерилизации. Если он занимает менее 1.5 часов, то банки могут вздуться, а значит - все усилия насмарку. 1. Итак, для начала необходимо очистить кукурузу от листьев и волосков. Тщательно вымыть ее под проточной водой, а затем немного просушить.
За это время нужно простерилизовать банки. Крупные початки лучше складывать в банки по 2 и 3 литра. 3. Кукурузу поместить в банки, поставив ее вертикально. При желании можно порезать початки, чтобы укладывать их более компактно. 4. Для приготовления маринада необходимо довести до кипения воду с солью, сахаром и уксусом. Проварить около 2-3 минут и можно снять с огня. 5. Горячим маринадом залить кукурузу и отправить банки стерилизоваться. Сладкая кукуруза на зиму в домашних условиях стерилизуется около 2-2.5 часов. 6. Затем банки можно закатать и оставить вверх дном до полного остывания.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Зоя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Супер!
у меня нет слов .
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
А я также заинтересовалась ревенём на зиму.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь сладкую кукурузу на зиму периодически готовим!!!)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
А как же мне хочется уже приготовить.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Зоя, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Посмотрела на фото сладкой кукурузы на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Сладкая кукуруза на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу