Если вы любите яркие и вкусные блюда из тыквы, то вам просто обязательно нужно заморозить ее на зиму, особенно при отсутствии погреба или подвала, в которых она может храниться. Заморозка тыквы на зиму хороша для тех, кто живет в квартирах и имеет вместительную морозильную камеру.

Замораживается тыква не целиком, а нарезкой или измельченной массой, чтобы после размораживания вам не пришлось работать с холодным продуктом. В этом рецепте мы с вами рассмотрим заготовку нарезкой кубиками и измельченной массой. Кубики тыквы вы можете использовать для приготовления рагу, супов, компотов, для запекания и т. д. Измельченную массу - для запеканок, блинов, оладий, создания пюре для малышей.

Выберем тыкву по запаху и цвету - аромат спелой тыквы схож с дынным. Приобретем либо целый плод, либо его отменный кусок.

Если у вас целая тыква, то разрежем ее и очистим от семян и внутренней мякоти, а после - очистим от кожуры. Если отдельный фрагмент, то просто срежем с него кожуру. Очищенную тыквенную мякоть промоем в воде.

Ее половину нарежем на пластины, а пластины - кубиками среднего размера.

Вторую половину тыквы измельчим на крупной или мелкой терке - кому какой размер массы нравится!

Подготовим пакеты или контейнеры и поместим в них отдельно тыквенную нарезку кубиками и измельченную массу. Плотно завяжем пакеты или закроем контейнеры крышками и поместим в морозильную камеру на хранение.

Заморозка тыквы на зиму завершена. Срок годности замороженной тыквы - около 6 месяцев. Доставать ее будем по мере создания вкусных блюд, обходясь без разморозки.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

laschuk_85

Мои гости требовали добавки)))

selonci

А как же мне хочется уже приготовить.

Каракчеева Алсу

Просто замечательно…

bezgodova_83

Undus1987, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

toma

Undus1987, здесь новое блюдо заморозка кукурузы на зиму в початках.

alesya75

Кульно

alotea1996

Undus1987, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

hedsules1971

Спасибо вам, undus1987, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для заморозки тыквы на зиму уже имеются в наличии.

endore

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Катарина Балинова

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант заморозки тыквы на зиму ещё не пробовала:D

Варя Фисун

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

valya

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

korenkova_87

Уже второй раз заморозку тыквы на зиму делаю.
Просто восхитительно.

redatesi

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

renorter1982

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, undus1987, рецептам.

Ася Порядина

Отличный рецепт:)
Обожаю заморозку тыквы на зиму

hinyeduly

Спасибо undus1987, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

hithes

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Заморозка тыквы на зиму

Ингредиенты

Готовим заморозка тыквы на зиму

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту