Мутабаль из печеных баклажанов
Быстрый и несложный рецепт замечательной закуски.
Этот кулинарный рецепт мутаббаль из печеных баклажанов я прочитала в Интернете на кулинарном сайте и решила его приготовить. Получилась очень вкусная, прекрасная холодная закуска, которую можно употреблять в пищу сразу, а можно и заготовить на зиму.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 174 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Закуски из баклажанов.
Ингредиенты
- Соль - по вкусу
- Баклажаны - 0.5 кг
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Кунжут - 1 стак. (200 мл)
- Лимонный сок - 100 мл
- Чеснок - 4 зубч
- Гранат - 50 г
Готовим мутабаль из печеных баклажанов
А готовится это блюдо таким образом: Баклажаны необходимо хорошо промыть и с помощью ножа следует сделать на поверхности баклажанов надрезы. Подготовленные баклажаны нужно запечь в духовом шкафу, затем очистить их от кожуры и дать остыть. Чеснок нарезать мелко и смешать с солью, добавить кунжутную пасту.
Остывшие баклажаны посечь ножом и хорошенько перемешать с кунжутной пастой. Блюдо следует украсить гранатовыми зернами, также полосками перца и полить оливковым маслом.
Вот и приготовлена замечательная холодная закуска мутыббаль из печеных баклажанов традиционное блюдо арабских стран, этот рецепт часто публикуется в журналах в разделе Арабская кухня! Наслаждайтесь вкусом! Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Tanya77, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт мутабаля из печеных баклажанов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Вкуснятина неописуемая!!!
Tanya77, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом мутабаля из печеных баклажанов.
Столько восхищений от гостей!
Tanya77, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Попробуйте приготовить икру из баклажанов, там все по шагам расписано.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим мутабаль из печеных баклажанов, спасибо огромное за рецептик!!!!
Рецептик мутабаля из печеных баклажанов прямо специально для меня.
Бесподобный рецепт мутабаля из печеных баклажанов!!!
Все получилось, спасибо, tanya77!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мутабаль из печеных баклажанов на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!