Интересная и яркая закуска. Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 227 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Закуска из лука, Закуска из помидор, Закуски из баклажанов.
Лук мелко нарезать.
Баклажаны нарезать небольшими кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить баклажаны, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять, сформировать прямоугольник. В нем сделать 3 круглых углубления.
Положить в них помидоры, кукурузу, зелень. На столе все перемешать.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо varya…)
закуску из баклажанов светофор только начала готовить:)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень люблю закуску из баклажанов светофор,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
varya, ваш рецепт закуски из баклажанов светофор самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала закуску из баклажанов светофор первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Varya, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Подруги спрашивали о закуске из баклажанов с помидорами и чесноком. Посоветуйте хороший рецепт.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Varya!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!