Паштет из куриной печени в гранатовом желе
Вкусный и нарядный куриный паштет. Эта закуска украсит любой Новогодний и Рождественский праздничный стол.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 234 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов, Домашние рецепты, Закуска из лука, Закуски из курицы, Вкусные закуски.
Ингредиенты
- Печень куриная - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сок гранатовый - 250 мл
- Желатин - 10 г
- Соль, перец - по вкусу
- Сливки - 50 мл
- Мед -1 ч.л.
- Бальзамический уксус - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Готовим паштет из куриной печени в гранатовом желе
По этому рецепту Вы сможете приготовить праздничный, вкусный и ароматный паштет из куриной печени (можно взять и любую другую), залитый сверху, гранатовым желе. В отличии от традиционного, для паштета, сливочного масла, гранатовое желе делает закуску более праздничной и ароматной. Уверена, что вам и вашим гостям очень понравится такая закуска поданная на праздничный Рождественский или новогодний стол.
Для приготовления паштета в гранатовом желе нам понадобятся: печень куриная (промытая и очищенная от пленочек), сок гранатовый (я использовала пакетированный), желатин быстрорастворимый, лук, морковь, сливки, соль, перец, мед и бальзамический уксус.
Лук и морковь нарезать, можно крупно.
Печень обжарить в растительном масле 5 минут. Добавить лук и морковь, жарить еще 10-12 минут.
Посолить, поперчить, влить сливки, довести до кипения и готовить еще пару минут. Затем пробить печень с овощами в блендере.
Выложить паштет в формочки и убрать в холодильник на 1 час.
Тем временем, приготовим желе.
В 50 мл гранатового сока распустить желатин.
Остальные 200 мл сока поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить мед.
Влить бальзамический укус.
Затем ввести распущенный желатин и хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.
В формочки с паштетом вылить гранатовое желе и убрать в холодильник на 1-2 часа до полного застывания желе.
Сверху можно украсить зернами граната.
Приятного аппетита!!
Счастливого Рождества!
Комментарии к рецепту
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Паштет из куриной печени в гранатовом желе - очень вкусно, продукты сочетаемые
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Легко и вкусно!!!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Теперь часто готовлю luera.ru/zakuski/pashtety/kuriny-pashtet-iz-pecheni.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Я обязательно на днях попробую твой вариант паштета из куриной печени в гранатовом желе
Спасибо большое, Галя, освежила в памяти рецепт паштета из куриной печени в гранатовом желе!
порадую любимого.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные паштет из куриной печени в гранатовом желе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Просто замечательно…
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)