Паштет из печени кролика

Как приготовить паштет из печени кролика
Фотография паштета из печени кролика
Общее время 60 мин
Рецепт на 13 порций
Калорий 99 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • печень кролика 500 г
  • масло сливочное (250 в блендер + на обжарку) 280-300 г
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • соль (по вкусу)
  • перец (по вкусу)

Готовим паштет из печени кролика

Печень отвариваем в слегка подсоленной воде 5-7 минут, вынимаем.

На сковороде, на смеси масел (растительное масло 2 ст. л.+ сливочное 30-40 грамм) обжариваем лук с морковью, добавляем печень. Жарим 2-3 минуты (на этом этапе можно добавить 20-30 грамм коньяка, но это на любителя

Рецепт паштета из печени кролика

Добавляем бульон, который остался от варки печени, тушим до выпаривания, солим, перчим.

Рецепт паштета из печени кролика

Остывшую печень с овощами выкладываем в блендер, взбиваем до однородности, добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Рецепт паштета из печени кролика

Перекладываем в баночки (сверху можно залить растопленным сливочным маслом - это продлит срок годности). Охлаждаем в холодильнике.

Рецепт паштета из печени кролика

С тостом и сладким чаем этот паштет - чистое наслаждение! Попробуйте!

Рецепт паштета из печени кролика

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
lyusi85

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

iteratimo

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

lyuba98

Vkysno, spasibo.

Кира Тислицкая

Очень интересная ссылка о курином паштете из печени.

noneseda

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

powhic

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить паштет из печени кролика

ongeralin

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

ushitist

Паштет из печени кролика - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

arnolyal

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

onduloul

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

lyusi85

Как это должно быть вкусно!!!!

rulficow1978

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Рая Яцуценко

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

nastasya72

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Лиля Чудновская

Фантастика!!!
Спасибо огромное за паштет из печени кролика!

couteast1974

Ой...как вкусно!!! Обожаю паштет из печени кролика!!!!

Маргарита Успенко

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

nontishiu

Спасибо!!!
паштет из печени кролика СУПЕР!!!

banko_78

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

lubyan_95

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.