Паштет из печени кролика получается очень нежным и необыкновенно вкусным. Особенно эффектен он на подсушенном в духовке тосте белого хлеба!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 99 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, к чаю.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов, Закуска из лука.
Печень отвариваем в слегка подсоленной воде 5-7 минут, вынимаем.
На сковороде, на смеси масел (растительное масло 2 ст. л.+ сливочное 30-40 грамм) обжариваем лук с морковью, добавляем печень. Жарим 2-3 минуты (на этом этапе можно добавить 20-30 грамм коньяка, но это на любителя
Добавляем бульон, который остался от варки печени, тушим до выпаривания, солим, перчим.
Остывшую печень с овощами выкладываем в блендер, взбиваем до однородности, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Перекладываем в баночки (сверху можно залить растопленным сливочным маслом - это продлит срок годности). Охлаждаем в холодильнике.
С тостом и сладким чаем этот паштет - чистое наслаждение! Попробуйте!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Vkysno, spasibo.
Очень интересная ссылка о курином паштете из печени.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить паштет из печени кролика
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Паштет из печени кролика - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Как это должно быть вкусно!!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Фантастика!!!
Спасибо огромное за паштет из печени кролика!
Ой...как вкусно!!! Обожаю паштет из печени кролика!!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо!!!
паштет из печени кролика СУПЕР!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.