Праздничный рулет из свинины с начинкой
Раздумываете над горячим перед праздниками? Взгляните на эту идею. Яркая и аппетитная начинка, нежнейшее мясо. Блюдо идеально подойдет к абсолютно любому гарниру или свежим овощам. Рекомендую!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 214 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Свинина — 800 г (отбивная)
- Моцарелла — 60 г
- Шпинат — 1 Пучок
- Сушеные томаты — 1-2 ст.л.
- Прошутто — 50 г
- Соль и перец — По вкусу
Готовим рулетик из свинины
Аккуратно разрежьте отбивную, чтобы развернуть мясо. Застелите пленкой, отбейте слегка. Соедините измельченный чеснок с соком лимона, горчицей, растительным маслом, солью и перцем.
2. Выложите половину полученной смеси на свинину, распределите кисточкой или ложкой равномерно. Сверху - слой сыра и прошутто.
3. Следом - шпинат и помидоры. Слегка прижмите начинку руками.
4. Аккуратно сверните рулет, перевяжите плотной ниткой. Второй половиной смеси из чеснока, масла и сока лимона со специями обмажьте рулет со всех сторон. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
5. Через полчаса примерно можно снизить немного температуру. Запекайте праздничный рулет из свинины с начинкой до готовности и румяности.
6. Готовый рулет должен минут 10-12 "отдохнуть". Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Сразу хочу сказать, что эту идею, как приготовить праздничный рулет из свинины с начинкой вполне можно трансформировать под собственный вкус или имеющиеся под рукой ингредиенты. В данном случае используется моцарелла, прошутто, шпинат и немного сушеных томатов. Перед подачей можно полить готовый рулет любимым соусом.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Маша, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо за рецепт, готовила рулетик на день рождения сестры
Всем понравилось
Девочки, вот отличная тема рулетик luera.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-tvorozhnogo-testa-s-tvorozhnoi-nachinkoi. Заглядывайте.
Удобная у вас инструкция по приготовлению рулетика из свинины получилась
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулетика из свинины.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Маша за то, что даёт нам возможность выбора!
Огромное Вам спасибо!!!
рулетик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Огромное спс за рецептик!!! =)