Мясо по-кремлевски
Гениальность — в простоте. И этот рецепт тому подтверждение. Мясо по-кремлевски получается очень нежным, с изумительным вкусом и ароматом. Пусть вас не смущает минимум приправ и простота ингредиентов, рецепт самодостаточен, ведь кремлевские повара знали толк в готовке и не имели права на ошибку. Приготовьте — не пожалеете!
Минимум усилий, всего несколько подходов к плите — у вас на столе блюдо, тающее во рту. Самое примечательное, что мясо для него можно брать не высшего сорта. Технология такова, что и самые жесткие кусочки станут мягкими. Даже гурманы со стажем не подкопаются!
Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 258 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крем
Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- Лук 2 шт.
- Чеснок 10 зуб
- Вода 150 мл
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0,5–1 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
Готовим мясо по-кремлевски
Мясо вымойте, промокните бумажным полотенцем, нарежьте на небольшие порционные кусочки. Внимание: мясо следует резать поперек волокон. Уложите кусочки в толстостенную кастрюлю (казанок).
Лук, нарезанный тонкими кольцами, выложите поверх мяса. На лук равномерным слоем выложите кусочки сливочного масла. Влейте воду.
Кастрюлю накройте крышкой и поставьте на огонь. После закипания огонь убавьте до минимума и оставьте мясо побулькивать на час.
По истечении часа крышку откройте, добавьте соль, сахар, измельченный чеснок и уксус. Верните крышку на место и забудьте еще на час.
Видео инструкция рецепта
Мясо по-кремлевски легко приготовить в мультиварке в режиме «Тушение». Пока девайс кочегарит, подумайте о гарнире: гречка или картофельное пюре подойдут идеально.
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а мясо по-кремлевски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мясо по-кремлевски съели за один присест!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Обязательно сделаю, спасибо!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!