Шоколадно-кофейные корзинки с кремом
Приготовить эти корзинки, уговорил меня внук. В школе сейчас карантин, внук был у нас в гостях. И ему захотелось сделать сюрприз своим родителям. С моей помощью он творит!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 147 кКал. Повод приготовления этого рецепта: полдник, семейный праздник. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема, Праздничные рецепты.
Ингредиенты
- масло сливочное 200 г
- сахар 150 г
- мука 280 г
- какао 1 ст.л.
- кофе растворимый 1 ч.л.
- молоко 1 ст.л.
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- орехи 0.5 стак.
- молоко сгущенное 3 ст.л.
- кокосовая стружка белая 20 г
- белок яичный 2 шт.
- сахарная пудра 100 г
- ванильный сахар 10 г
- шоколадные зерна по вкусу
- посыпка кондитерская по вкусу
Готовим шоколадно-кофейные корзинки с кремом
В растопленное масло добавить обычный и ванильный сахар, все перемешать.
Молоко смешать с кофе.
Кофе с молоком добавить к маслу.
Смешать муку, какао, дрожжи. Постепенно добавлять к масляной массе.
Замесить тесто.
Шоколадно-кофейное тесто.
Тесто делю на 4 части для удобства разделки.
Раскатать тесто.
Вырезать небольшие кружочки.
Берем кружочки, выкладываем в силиконовую форму для кексов, создавая корзинку.
На одну форму по 4 кружочка.
Формы заполнила кружочками. Корзинки готовы к выпечке.
Внуку отдала одну часть теста, он самостоятельно занимается Шоколадными улитками.
Корзинки выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Корзинки готовы.
Дать время немного остыть корзинкам и достаем с формы.
Пока остывают корзинки, займемся начинкой. Орехи почистить, измельчить.
Добавить молоко сгущенное.
Добавить кокосовую стружку и перемешать.
Начинка готова!
Сделаем белковый крем с белков, сахарной пудры и лимонного сока.
Накладываем в корзинки начинку и покрываем белковым кремом.
Затем корзинки украшаем, кому как нравится. Этим занимался внук. Украшал шоколадными зернами и кондитерской посыпкой.
Шоколадные улитки выпекали при температуре 180 градусов 15 минут.
Присыпать сахарной пудрой. Сюрприз родителям готов!
Шоколадно-кофейные корзинки с кремом готовы! Красивые у нас получились корзинки и улитки! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Вот это ДААААА!!!
У девочек встречала похожие рецепты: luera.ru/deserty/krem/biskvit-na-kefire-s-kremom.
Sadretdinova_91, спасибо за рецепт! Очень люблю шоколадно-кофейные корзинки с кремом!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шоколадна-кофейных корзинки с кремом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Sadretdinova_91, это просто волшебный рецепт шоколадна-кофейных корзинки с кремом!
Ухтышка какой рецепт шоколадна-кофейных корзинки с кремом!!!!!!!
слюни текут рекой
Обалденный рецептик шоколадна-кофейных корзинки с кремом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Вы там знаете толк в еде :)
Делала шоколадно-кофейные корзинки с кремом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Sadretdinova_91, большое спасибо за рецепт шоколадна-кофейных корзинки с кремом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!