Заварной крем простой
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить заварной крем простой. Этот крем станет отличным дополнением к любой выпечке или торту, а также может стать отличным самостоятельным десертом.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 804 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема, Простые рецепты, Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты
- Молоко — 2 стак.
- Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
- Сахар — 1/3 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Ваниль — 1 ч.л.
Готовим заварной крем простой
Слегка взбейте яйца в миске и отложите.
Используя венчик, смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал в средней кастрюле на среднем огне на плите.
Молочную смесь в кастрюле доведите до состояния, чтобы сформировались крошечные пузырьки вокруг краев кастрюли, периодически помешивая смесь, чтобы крахмал не пристал ко дну. Снимите с огня.
Смешайте 2 ст. ложки полученной молочной смеси с яйцами, взбейте их.
Постоянно помешивая, медленно добавьте яйца в молочную смесь и верните кастрюлю на огонь. Постоянно помешивайте, пока крем не загустеет, еще 2-3 минуты. Не дайте крему кипятиться! 6 Снимите кастрюлю с огня, добавьте ваниль и перемешайте. Разложите крем по формочкам и дайте остудиться. Готово!
Видео инструкция рецепта
В приготовлении этого урема все до банальности просто. Но помните: на любом этапе крем нельзя доводить до кипения! Если после приготовления крема вы обнаружите в нем кусочки яичного белка, то пропустите крем через сито.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик заварного крема простого.
Точка, спасибо!!!
Точка, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что заварной крем простой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту заварной крем простой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Яхууу)))наконец то закончила заварной крем простой!
Спасибо за интересный рецепт!))))