После пышных праздничных блюд, хочется более простой и здоровой пищи. Тем более, скоро Великий Пост. Рекомендую попробовать эти котлеты из гречневой крупы с овощами. Все довольно просто, как и все в русской кухне: греча, капуста, грибы, лук, морковь. Очень легко все это превращается во вкусные котлеты, которые могут быть просто гарниром к мясу. А вместе со сметаной станут и основным блюдом, например, к завтраку. Просто, вкусно и сытно!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 458 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет, Легкие рецепты, Домашние рецепты.
Очищаем морковь, мелко нарезаем капусту.
Грибы нарезанные мелко, обжариваем на растительном масле.
Капусту обжариваем и тушим с добавлением небольшого количества воды. Смешиваем с обжаренным луком (1 шт.) и морковью. Нарезаем мелко зелень, отвариваем гречку ТМ Националь.
Соединяем капусту с отваренной гречкой, добавляем яйца и специи.
Мокрыми руками формируем колеты.
Очень аккуратно обваливаем их с обеих сторон в панировочных сухарях.
Обжариваем котлеты с обеих сторон на большом огне по 1 минуте.
Форму для запекания сбрызгиваем растительным маслом и укладываем колечки одной луковицы.
Сверху на лук укладываем котлеты.
Отправляем запекаться в нагретую до 180 С духовку на 10-15 минут до золотистой корочки.
Котлеты готовы! Подаем к столу как гарнир или основное блюдо. В этом случае добавляем сметану.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Inengoure1985, спасибо.
Приготовила котлетки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!