Рубленные котлеты из индейки
Румяная аппетитная корочка да аромат зелени и мяса - прям не устоять!
Действительно вкусно получается. Котлеты из рубленного филе со свежей зеленью и молоком - такой приятный деревенский вкус и аромат.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 148 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Ингредиенты
- Филе индейки - 500 г
- Мука - 50 г
- Молоко - 200 г
- Соль - 2.5 г
- Перец черный молотый - 2.5 г
- Лук репчатый - 100 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч
- Зелень - 100 г
- Черный хлеб - 100 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
Готовим котлетки
В глубокую тарелку руками разламываете хлеб, заливаете его молоком и разминаете вилкой в однородную массу.
Филе индейки мелко рубите на доске и складываете в посуду для смешивания.
Мелко рубите зелень, чеснок, лук и добавляете к индейке. Лук можно измельчить в блендере.
Разбиваете туда же яйцо и добавляете хлеб с молоком. Солите, перчите, добавляете муку и перемешиваете!:).
Сковороду с маслом разогреваете. Ложкой выкладываете горсть фарша на сковороду и обжариваете с каждой стороны по 4-5 минут, прямо на сковороде ложкой формируете котлетку. Чтобы котлеты не развалились, переворачивайте их с помощью двух лопаточек или ложек.
Котлеты готовы, будьте здоровы!:)
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила котлетки, да пока еще руки не дошли.
Котлет просто супер, мои гости все были в восторге!!! hisisiton, спасибо!
Спасибо за рецепт!
теперь котлетки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Hisisiton, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.