Ньокки со сливками и трюфельным маслом
Простой рецепт итальянская кухня. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 433 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячее
Ингредиенты
- Ньокки 400 г
- Сливки 20%-ные 2/3 стак.
- Трюфельное масло 4 ч.л.
- Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
- Соль 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 180 г
Готовим ньокки со сливками и трюфельным маслом
Бросить в кипящую воду ньокки, добавить соли (3 чайных ложки на 6 литров) и варить на 1 минуту меньше, чем указанно на пачке. Когда ньокки будут готовы, слить из них жидкость, оставив 1 стакан отвара в резерве.
Тем временем, в кастрюле с толстым дном смешать сливки с трюфельным маслом, Добавить соль и черный перец (по 1/4 чайной ложки или по вкусу) и разогреть на умеренном огне, не доводя до кипения.
Вылить в кастрюлю с ньокки сливочный соус, добавить мелко тертый пармезан (1/2 стакана) и, поставив на умеренный огонь, тщательно перемешать.
Если паста получилась сухой, добавить в нее немного отвара, еще раз перемешать и сразу подавать на стол. В качестве дополнения - тертый пармезан.
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в ньокках со сливками и трюфельным маслом??? Мне, например, не очень понравилось:(
ОО, мой любимы рецептик ньокков со сливками и трюфельным маслом
Обожаю ньокки со сливками и трюфельным маслом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ярослава, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ньокков со сливками и трюфельным маслом.
Обалденный рецептик ньокков со сливками и трюфельным маслом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Буду очень рада, если кому рецепт картофельного пюре с трюфельным маслом и маскарпоне пригодится.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ньокки со сливками и трюфельным маслом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ньокки со сливками и трюфельным маслом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я хочу приготовить ньокки со сливками и трюфельным маслом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо, ярослава, за изумительный рецепт ньокков со сливками и трюфельным маслом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Мой парень просто обожает ньокки со сливками и трюфельным маслом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!