Цветная капуста с болгарским перцем
Если вы - в поисках полезного, легкого и вкусного гарнира, обратите внимание на этот простой рецепт цветной капусты с болгарским перцем, запеченной в фольге без лишнего масла и жира.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 89 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 200 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Свежая зелень — 1 По вкусу (укроп, петрушка, кинза)
- Соль — 1 По вкусу
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Сушеные травы — 1 По вкусу
Готовим цветную капусту с болгарским перцем
Капусту нужно освободить от листиков, вымыть и хорошо просушить. Разделить на соцветия и нарезать маленькими кусочками. Если вы хотите в рецепт приготовления цветной капусты с болгарским перцем использовать соцветия целиком, тогда капусту лучше предварительно отправить в кипящую воду минуты на 2-3.
2. Болгарский перец очистить от семян и хвостика, как следует вымыть и нарезать тонкой соломкой. Можно использовать разноцветные перцы, это придаст блюду особую красоту.
3. Зелень - полноценный ингредиент этого блюда. Ее нужно вымыть, обсушить и измельчить. Лучше всего взять 3-4 вида зелени для вкуса и аромата. В данном случае используется укроп, петрушка и кинза.
4. Выложить все ингредиенты в глубокую мисочку и взбрызнуть растительным (лучше всего в этот простой рецепт цветной капусты с болгарским перцем использовать оливковое) маслом. Как следует перемешать все, подсолив по вкусу. Развернуть лист фольги и выложить туда овощи. Сверху присыпать ароматными травами (базилик, орегано, шалфей, тимьян и т. д.) по вкусу.
5. Плотно завернуть фольгу и отправить конверт в разогретую духовку. Запекать блюдо около 20 минут до готовности. Затем аккуратно развернуть фольгу, переложить овощи на тарелку и можно подавать к столу.
Видео инструкция рецепта
Цветная капуста с болгарским перцем в домашних условиях может быть подана как основное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе. Это отличная альтернатива кашам, особенно на ужин. Дополнить блюдо можно и другими овощами по вкусу, а также разнообразными специями.
Комментарии к рецепту
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею цветной капусты с болгарским перцем.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили цветную капусту с болгарским перцем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lyuda91 за то, что даёт нам возможность выбора!
Огооо спасибо девочки.
Вот такой рецепт нашла - цветная капуста с яйцом на сковороде luera.ru/goryachee/ovoschi/tsvetnaya-kapusta-s-yaitsom-na-skovorode.
Спасибо большое!!!
очень понравилось цветную капусту с болгарским перцем,легко и просто.
Искренне спасибо, lyuda91.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Прекрасный рецепт цветную капусту с болгарским перцем!
Лучше делать цветную капусту с болгарским перцем строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить цветная капуста с болгарским перцем,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт цветной капусты с болгарским перцем!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Lyuda91, я только смотрела рецепт, но уже хочу цветную капусту с болгарским перцем приготовить!
Нежно и оригинально!
спасибо, lyuda91!
Lyuda91, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!