Цветная капуста в сливочно-сырном соусе

Как приготовить цветную капусту в сливочно-сырном соусе
Фотография цветной капусты в сливочно-сырном соусе
Общее время 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 264 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • капуста цветная - 500 г
  • сливки 15% - 500 г
  • пармезан - 150 г
  • мука - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • сок лайма ТМ SICILIA - 2 ст.л.
  • мускатный орех - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка

Готовим цветную капусту в сливочно-сырном соусе

Капусту промыть, разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде 15 минут и откинуть на дуршлаг. Затем переложить в форму для запекания и сбрызнуть лаймовым соком ТМ SICILIA.

Для соуса в сухой сковороде слегка обжарить муку.

Рецепт цветной капусты в сливочно-сырном соусе

Добавить растопленное сливочное масло.

Рецепт цветной капусты в сливочно-сырном соусе

Перемешать, чтобы не образовалось комочков.

Рецепт цветной капусты в сливочно-сырном соусе

На мелкой терке натереть сыр, добавить к нему щедрую щепотку соли и мускатный орех.

Рецепт цветной капусты в сливочно-сырном соусе

В сковороду к муке с маслом добавить сливки, помешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр со специями, все перемешать, чтобы сыр растворился, и вылить соус в форму с цветной капустой. Отправить в разогретую до 180 С духовку и запекать 30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Рецепт цветной капусты в сливочно-сырном соусе

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
oderi

Visloguzova_94, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

margarita

Visloguzova_94! Спасибо за рецепт!
цветную капусту в сливочно-сырном соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

lizaveta

Спасибо!!!
за рецепт!!!

margarita

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

zhivotikova_93

Спасибо, замечательный рецептик, цветная капуста в сливочно-сырном соусе класс!

vershinina_92

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

valentina81

Спасибо! Беру в закладки.

Подкапова Танюша

Добавила в закладки цветную капусту с фаршем под сырным соусом бешамель, чтобы потом не искать.

teana

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

yarea

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Маша Рогова

Visloguzova_94, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Тоня Пильд

Сейчас буду готовить это чудо:)

oderi

В общем, цветная капуста в сливочно-сырном соусе супер!
Автор-волшебница!!!

Давыдкина Людмила

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

minina_98

Visloguzova_94, спасибо за рецепт! Очень люблю цветная капуста в сливочно-сырном соусе!

khlevova_77

Какая вкусняшка!

khrisostomova_87

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла цветную капусту в сливочно-сырном соусе. Вот я ему и приготовлю.

esoni1991

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

dana86

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!