Жареные баклажаны с чесноком и мятой
Общее время 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 360 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 360 кКал. Нам понадобится Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей, Рецепты на сковороде.
Ингредиенты
- Баклажаны 6 шт.
- Оливковое масло 1 стак.
- Чеснок 2 зубчика
- Листья мяты 5 столовых ложек
- Соль по вкусу
- Бальзамический уксус 2 столовые ложки
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Готовим жареные баклажаны с чесноком и мятой
Порежьте баклажаны на небольшие кусочки.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте баклажаны порциями до мягкости и румяной корочки. Просушите на бумажном полотенце.
Переложите на блюдо и сбрызните бальзамическим уксусом. Сверху посыпьте измельченным чесноком и мелко нарезанной мятой. Посолите и поперчите и подавайте.
Баклажаны должны быть не очень большие, примерно 10-12 см в длину.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила жареные баклажаны с чесноком и мятой!
nancuste-СУПЕР!!!
Nancuste! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жареные баклажаны с чесноком и мятой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Жареные баклажаны с чесноком и мятой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Недавно готовила жареные баклажаны с уксусом и чесноком luera.ru/goryachee/ovoschi/zharenye-baklazhany-s-uksusom-i-chesnokom, так мне даже не осталось)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жареных баклажанов с чесноком и мятой.
nancuste, спасибо!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Жареные баклажаны с чесноком и мятой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Nancuste, спасибо огромное за рецепт жареных баклажанов с чесноком и мятой!
делаю уже 5-й раз!
Все понятно и наглядно.
Готовить с nancuste одно удовольствие!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я тоже заприметила жареные баклажаны с чесноком и мятой, да пока еще руки не дошли.