Жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 188 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 188 кКал. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей, Легкие рецепты, Рецепты на сковороде.
Ингредиенты
- Баклажаны 450 г
- Арахисовое масло 2 столовые ложки
- Кунжутное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Тертый имбирь 2 столовые ложки
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Мирин 1 столовая ложка
Готовим жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком
Разогрейте большую сковороду и добавьте арахисовое и кунжутное масло. Затем добавьте измельченный чеснок, имбирь и тонко нарезанные баклажаны. Пассеруйте на сильном огне 1,5-2 минуты до золотистого цвета, по необходимости добавив еще масла.
Уменьшите огонь и добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте 8-10 минут, иногда помешивая.
Полейте оставшимся соевым соусом и мирином. Готовьте еще 1 минуту на сильном огне.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличные рецепты!!!
Какой интересный рецепт жареных баклажанов в соевом соусе и мирине с чесноком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Рекомендую жареные баклажаны с уксусом и чесноком - блюдо на высшем уровне.
Спасибо, eduta!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Девочки, жареные баклажаны в соевом соусе и мирине с чесноком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Обязательно приготовлю!
eduta, спасибо!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....