Печень в горшочках по-русски

Как приготовить печень в горшочках по-русски
Фотография печени в горшочках по-русски
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 184 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #Сушёные грибы - 30 г
  • Печень - 360 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Твёрдый сыр - 30 г
  • Сливочное масло - 20 г

Для соуса:

  • Сливочное масло - 20 г
  • Сметана - 300 г
  • Мука - 20 г

Готовим печень в горшочках по-русски

Печень нарезать кубиками и посолить.

Сушеные грибы залить водой, промыть несколько раз, сменяя воду. Тщательно промытые грибы залить холодной водой, оставить на 2-3 часа для набухания, затем сварить в той же воде до готовности.

Рецепт печени в горшочках по-русски

Лук нарезать кубиками.

Рецепт печени в горшочках по-русски

Грибы нашинковать кубиками и спассеровать с луком на сливочном масле.

Рецепт печени в горшочках по-русски

Приготовить сметанный соус. Муку спассеровать на сливочном масле.

Рецепт печени в горшочках по-русски

Добавляют сметану, доводят до кипения и помешивая варят 3 минуты. Процедить через мелкое сито.

Рецепт печени в горшочках по-русски

Соус соединить с пассерованным луком и грибами.

Рецепт печени в горшочках по-русски

В глиняный горшок положить печень.

Рецепт печени в горшочках по-русски

Залить сметанным соусом с грибами и луком.

Рецепт печени в горшочках по-русски

Сыр натереть на терке.

Рецепт печени в горшочках по-русски

Посыпать тертым сыром и запечь в духовке 35-40 минут.

Рецепт печени в горшочках по-русски

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
nandu

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печень в горшочках по-русски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Зоя Поволоцкая

Таким способом обязательно попробуем приготовить печень в горшочках по-русски! спасибо!

Танечка Эйнюс

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печень в горшочках по-русски…
Все, начну прямо сегодня!!!

Синюкович Маня

Добавила в закладки печень индейки, чтобы потом не искать.

maiya

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

dariya

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

dariya

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

nedun

Замечательный рецепт! В моей семье любят печень в горшочках по-русски
Спасибо за прекрасную идею

alotea1996

А что вы нашли в печени в горшочках по-русски??? Мне, например, не очень понравилось:(

Загороднюк Люба

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

irisha95

Мишулина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Ложченко Луиза

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Вавуле Юлия

Мишулина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

caraleso

Мишулина, умничка!
Какой аппетитный рецептик печени в горшочках по-русски сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

elyilor1977

Мишулина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Даша Борова

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

orotelye

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ussar1973

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта печень в горшочках по-русски!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!