Name: говяжья печень тушеная с луком и морковью
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Печень говяжья — 500 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Бульон — 1 стак. (можно заменить водой); Мука — 3 ст.л.; Масло растительное — 3 ст.л.; Сахар — 0.5 ч.л.; Паприка — 0.5 ч.л.; Карри — 1 ч.л.; Соль — По вкусу

5 отзывов

Как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью

Фотография говяжьей печени тушеной с луком и морковью

Общее время 60 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 166 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

mina75

Хочу рассказать, как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью в домашних условиях. Это отличный способ порадовать своих домочадцев чем-нибудь новеньким и вкусненьким, вам понравится!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 166 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт печени, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Печень говяжья — 500 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Бульон — 1 стак. (можно заменить водой)
Мука — 3 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Сахар — 0.5 ч.л.
Паприка — 0.5 ч.л.
Карри — 1 ч.л.
Соль — По вкусу

Готовим говяжью печень тушеную с луком и морковью

Печень разморозим, помоем, очистим, обсушим и нарежем порционными кусочками. Солим и обмакиваем каждый кусочек в муку, после чего быстро обжарим со всех сторон на сильном огне, чтобы мясо взялось корочкой.

2. Добавим затем лук и морковь, а также специи, перемешаем, вливаем масло и жарим, пока лук не станет прозрачным, а морковка - золотистой.

Рецепт говяжьей печени тушеной с луком и морковью

3. Заливаем теперь всю эту прелесть бульоном, и на маленьком огне тушим пять минут после закипания бульона.

4. Вот и все! Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Рекомендую вам приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью в домашних условиях, а как это сделать, я вам сейчас расскажу с превеликим удовольствием. Тут все просто. Главное не спешить, и уделить процессу очистки и мытью печени достаточное внимание, ведь иначе она может в готовом блюде горчить, что совсем уж никому не нравится. В остальном же рецепт от вас особых стараний не потребует. Давайте приступать!