Этот рецепт пополнит список простых и полезных рецептов, которые могут использоваться как при просто правильном, так и при низкокалорийном питании. Готовую печень можно использовать как ингредиент.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 368 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт говяжьей печени отварной относится к рецептам полезного питания.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени, Рецепты на ужин, Простые рецепты.
Начинаем приготовление с того, что очищаем овощи, набираем воду в кастрюлю, ставим на огонь, укладываем овощи целиком, доводим до кипения и кладем в кастрюлю печень (тоже целую). Дав закипеть, аккуратно снимаем пену, и уменьшаем огонь.
Провариваем до готовности минут 15 на маленьком огне, периодически снимая пену. Совет: чтобы печень оставалась сочной и мягкой, солить ее необходимо в конце, за несколько минут до окончания варки.
Готовое блюдо снимаем с огня, достаем печень. Нарезаем ее перед подачей. Можно подавать как с любым гарниром, так и с соусами.
Печень мы привыкли кушать в основном жареную или тушеную. Но этот рецепт разбивает наши представления о печени. Сваренная, она будет более здоровой и легкой для желудка, нежели если ее поджарить. Также она станет отличным дополнением к гарнирам и салатам. Также вы потом сможете перекрутить ее и сделать отличный паштет! Знакомимся с пошаговым описанием, как приготовить говяжью отварную печень, и готовим себе это прекрасное легкое блюдо!
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Я обязательно на днях попробую твой вариант говяжьей печени отварной
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала говяжью печень отварную,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать говяжью печень отварную, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень очень вкусно получилось!!!
Хочу рассказать о http://luera.ru/goryachee/pechen/pechen-govyazhya-s-lukom, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Огромная благодарность вам,nandu1981…))))
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сегодня первый раз готовила говяжью печень отварную.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.