Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе
Пикантная свиная печень, тушеная в томатно-соевом соусе придется по вкусу всем т мала до велика. Подайте блюда с картофелем или рисом.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 181 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени, Классические рецепты.
Ингредиенты
Маринад:
- Крахмал (картофельный) - 1 ст.л.
- Карри - 0,5 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Растительное масло (рафинированное) - 4 ст.л.
- Чеснок (средний) - 2 зубчика
Соус:
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соевый соус - 5 ст.л.
- Мед (жидкий) - 2 ст.л.
Готовим свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе
Печень, пожалуй, является одним из самых популярных субпродуктов, который необходимо включать в рацион. В печени содержатся витамины, микроэлементы, аминокислоты, необходимые для нашего организма. Хочу предложить вам простой рецепт, который не только не займет много времени, но и разнообразит ваше меню.
Итак, для приготовления свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе, подготовим продукты по списку.
Для начала свиную печень хорошо промываем под холодной водой, при необходимости удаляем желчные протоки и пленку. Нарезаем не толстыми ломтиками, потом ломтики режем средними полосками.
Приготовим маринад для печени. Для этого в крахмал добавим карри, паприку, соль, чеснок (выдавленный через пресс). Затем вливаем растительное масло, перемешаем.
Выкладываем в маринад кусочки печени, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Нарежем лук полукольцами.
Приготовим соус. В соевый соус добавим томатную пасту и жидкий мед, перемешаем.
Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреваем, выкладываем печень и обжариваем 2 минуты на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавляем в сковороду лук, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты, помешивая.
Теперь выливаем в сковороду томатно-соевый соус, добавляем кипяток (50-100 мл), перемешиваем и 5 минут тушим печень на маленьком огне.
Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе, получается нежной и сочной.
Комментарии к рецепту
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо, areeds!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Приготовила свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Дорогая areeds!!!
Приготовила свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Девочки посоветовали новый рецепт печени индейки. Очень хочется попробовать.
Очень красивая и оригинальная подача свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе.
Рецепт супер, спасибо!
Чудесный рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Areeds, свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо большое за рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Areeds, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Делаю свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо areeds громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Areeds, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибочки :)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!