Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе

Как приготовить свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе
Фотография свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе
Общее время 30 мин
Рецепт на 25 порций
Калорий 181 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #Печень свиная - 500 г

Маринад:

  • Крахмал (картофельный) - 1 ст.л.
  • Карри - 0,5 ч.л.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Растительное масло (рафинированное) - 4 ст.л.
  • Чеснок (средний) - 2 зубчика

Соус:

  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 5 ст.л.
  • Мед (жидкий) - 2 ст.л.

Готовим свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе

Печень, пожалуй, является одним из самых популярных субпродуктов, который необходимо включать в рацион. В печени содержатся витамины, микроэлементы, аминокислоты, необходимые для нашего организма. Хочу предложить вам простой рецепт, который не только не займет много времени, но и разнообразит ваше меню.

Итак, для приготовления свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе, подготовим продукты по списку.

Для начала свиную печень хорошо промываем под холодной водой, при необходимости удаляем желчные протоки и пленку. Нарезаем не толстыми ломтиками, потом ломтики режем средними полосками.

Приготовим маринад для печени. Для этого в крахмал добавим карри, паприку, соль, чеснок (выдавленный через пресс). Затем вливаем растительное масло, перемешаем.

Рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе

Выкладываем в маринад кусочки печени, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе

Нарежем лук полукольцами.

Рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе

Приготовим соус. В соевый соус добавим томатную пасту и жидкий мед, перемешаем.

Рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе

Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреваем, выкладываем печень и обжариваем 2 минуты на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавляем в сковороду лук, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты, помешивая.

Рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе

Теперь выливаем в сковороду томатно-соевый соус, добавляем кипяток (50-100 мл), перемешиваем и 5 минут тушим печень на маленьком огне.

Рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе

Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе, получается нежной и сочной.

Рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
nedun

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Лиза Бартеньева

Спасибо, areeds!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

vekshina_97

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Нюта Врясова

Приготовила свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

quteechol

Дорогая areeds!!!
Приготовила свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Вика Фернандо

Девочки посоветовали новый рецепт печени индейки. Очень хочется попробовать.

alisa

Очень красивая и оригинальная подача свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе.
Рецепт супер, спасибо!

lilya75

Чудесный рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

niterore

Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Ксюха Чиркова

Areeds, свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Катарина Звягина

Спасибо большое за рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

nandu

Areeds, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

galya76

Делаю свиную печень, тушенную в томатно-соевом соусе уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо areeds громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

viktoriya70

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

alisa

Areeds, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт свиной печени, тушенной в томатно-соевом соусе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

khlystova_77

Спасибочки :)

Арина Конник

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!