Name: плов с морепродуктами шум моря
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Рис — 200 г; Мидии — 400 г; Луковица — 2 шт.; Морковка — 2 шт.; Зеленый горошек — 100 г; Подсолнечное масло — По вкусу; Соль и специи — По вкусу

8 отзывов

Как приготовить плов с морепродуктами шум моря

Фотография плова с морепродуктами шум моря

Общее время 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 192 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

alanzet

Традиционный плов готовят с мясом (предпочтительнее баранина), а также используют свинину, говядину, курицу. А любителям даров моря предлагаю рецепт, как приготовить плов с морепродуктами Шум моря.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 192 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт плова, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Рис — 200 г
Мидии — 400 г
Луковица — 2 шт.
Морковка — 2 шт.
Зеленый горошек — 100 г
Подсолнечное масло — По вкусу
Соль и специи — По вкусу

Готовим плов с морепродуктами шум моря

Очистите морковь и лук, нарежьте овощи небольшими кубиками (предпочтительнее одного размера).

2. Разогрейте казанок с подсолнечным маслом и выложите овощи, обжаривайте их 5-7 минут до мягкости.

3. Выложите к моркови и луку замороженный зеленый горошек (можно свежий), а также мидии, тушите несколько минут.

4. Хорошенько промойте рис в нескольких водах, выложите его в казанок к остальным ингредиентам.

5. Перемешайте все содержимое и готовьте пару минут.

6. В стакане воды или бульона разведите соль и специи, вылейте к рису, затем добавьте жидкости столько, чтобы она еле-еле покрывала все ингредиенты. Тушите в открытом казанке около 20 минут на минимальном огне.

7. Готовый плов накройте крышкой и оставьте на пару минут, а затем подавайте к столу.

Видео инструкция рецепта

Можно использовать коктейль из свежих или замороженных морепродуктов, подойдут мидии, креветки, кальмары, осьминоги и прочее. Плов можно сделать в мультиварке или в казане. Не используйте традиционные пряности, а лучше те, что хорошо сочетаются с морепродуктами. Подавайте плов горячим.