Фрикасе из курицы в мультиварке
С помощью мультиварки можно готовить как совсем простые блюда, так и довольно изысканные. И у меня есть для вас отличная идея к ужину - фрикасе из курицы, отличное традиционное французское блюдо.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 97 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу, Рецепты на ужин, Рецепты в мультиварке.
Ингредиенты
- Филе куриное — 500 г
- Фасоль стручковая — 250 г (замороженная)
- Грибы сушеные — 50 г
- Сметана — 100 г
- Желток яичный — 1 шт.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим фрикасе из курицы в мультиварке
Выкладываем куриное филе в чашу мультиварки и заливаем водой (1 литр). Включаем режим "Мультиповар", устанавливаем температуру 140 градусов и варим мясо в течение 10 минут. По истечении времени, когда филе немного остынет, вынимаем его и нарезаем на кусочки.
Филе пока откладываем в сторону, а в мультиварку кладем сушеные грибы и стручковую фасоль. Варим все 4-5 минут в том же режиме, а потом аккуратно извлекаем грибы и фасоль при помощи шумовки, перекладываем в тарелку. Бульон переливаем в глубокую емкость и смешиваем его с желтком и сметаной, солим и перчим его.
Опять кладем в чашу отваренное филе, грибы и фасоль, заливаем все бульоном. Включаем режим "Мультиповар" и тушим фрикасе при 120 градусах 10 минут.
Перемешиваем готовое блюдо и раскладываем его по тарелкам. Фрикасе готово, приятного всем аппетита!
Видео инструкция рецепта
Я очень люблю экспериментировать на кухне, поэтому всегда стараюсь приготовить на ужин что-нибудь особенное и интересненькое, тем более что с мультиваркой на готовку уходит гораздо меньше времени. Из различных блюд выбираю те, которые сделать будет не так сложно и которые бы по вкусу понравились моей семье. Как раз один из таких вариантов я хочу предложить вам и рассказать, как сделать фрикасе из курицы в мультиварке, отличное французское блюдо. Оно очень простое в приготовлении и не займет много времени, но вкус у него действительно потрясающий, очень нежный и изысканный. На мой взгляд, такое фрикасе - это отличный способ устроить вместо обычного обеда или ужина маленький праздник для себя и своих близких. Поэтому включаем технику и приступаем к делу, а мой рецепт расскажет вам, как сделать фрикасе из курицы в мультиварке в домашних условиях.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фрикасе из курицы в мультиварке
спасибо за рецепт…
Приготовила вкусно
Ольга, Рецепт просто прелесть!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
запеканка фрикасе из курицы luera.ru/goryachee/ragu/zapekanka-frikase-iz-kuritsy
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо, рецептик замечательный
Фантастика!!!
Спасибо огромное за фрикасе из курицы в мультиварке!
Ольга!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила фрикасе из курицы в мультиварке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ольга спасибо вам огромное!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)