Вуду фрикасе
Рецепт приготовления Вуду Фрикасе. Аппетитное блюдо из морепродуктов.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 149 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу
Ингредиенты
- баклажан — 1 шт.
- луковица — 1 шт.
- фенхель — 1 шт.
- чеснок — 3 шт.
- тимьян — 4 шт.
- красный перец (жаренный) — 1 шт.
- томатная паста — 2 ст.л.
- паприка — 2 ст.л.
- томатный сок — 1 шт.
- крем — 1 шт.
- пахта — 2 стак.
- лавровый лист — 2 шт.
- лобстер — 2 стак.
- сахар — 1 ч.л.
- орегано — 2 ч.л.
- срирач — 1 стак.
- креольская приправа — 1 стак.
- соль — 1 шт.
- перец — 1 шт.
- кукурузный крахмал — 1 шт.
Готовим вуду фрикасе
Смешайте баклажаны, лук-шалот, цыган, укроп, чеснок и оливковое масло с тимьяном. Поджаривайте в сковороде при 415F до мягкости. Добавьте томатную пасту и паприку. Тушите до приятного ароматного запаха. Далее добавляем лавровый листочек, красный перец и томатный сок. Перемешиваем. Затем добавляем сливки, пахту и приправы. Варим на медленном огне еще 30 минут.
Ингредиенты гарнира: немного зеленой и белой спаржи, 1 желтый помидор (мелко нарезанный),1 луковица (мелко нарезанная), немного маринованного моцарелла (мелко нарезанный), соль, перец, оливковое масло и свежий моцарелла. Сыр начиная таять должен держать все ингредиенты вместе.
Ингредиенты Вуду: 10 г базилика, 2 чашки соуса Voodoo Base, 1/4 стакана текилы, 1/4 фунта креветок, 1/4 фунта Nantaket Bay, мясо краба, по 2 белой и зеленой спаржи, 120 г грибов, 2 зубчика чеснока, луковица (мелко нарезанная), помидор (нарезанный соломкой), петрушка (мелко нарезанная),1 столовая ложка сливочного масла, 1 лимон, соль и перец по вкусу.
Обжариваем креветки.
Добавляем лук-шалот и чеснок.
Наливаем текилу и ждем пока выгорит половина.
Добавляем базу Voodoo соус, помидоры, колбасу, спаржу и грибы. Уменьшаем огонь до среднего.
Красиво выкладываем по тарелкам и подаем.
Видео инструкция рецепта
Рецепт приготовления Вуду Фрикасе. Аппетитное блюдо из морепродуктов.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Сегодня приготовила вуду фрикасе…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Вуду фрикасе вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Обязательно попробуйте фрикасе из кальмаров luera.ru/goryachee/ragu/frikase-iz-kalmarov, это вкусно.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Владимир, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт вуду фрикасе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Вуду фрикасе для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Владимир!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Отличная тема:) уже в закладке.
Владимир,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вуду фрикасе.
Получилась вкуснятина!
Сегодня приготовила, получилось вуду фрикасе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вуду фрикасе!
10++++++
Это моя оценка.