Рагу из рыбы

Как приготовить рагу из рыбы
Фотография рагу из рыбы
Общее время 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 74 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Рыба лосось семга 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатное пюре 2 ст.л.
  • Оливки по вкусу
  • Чеснок по вкусу
  • Тимьян сушеный 1-2 щепотки
  • Имбирь сухой молотый по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Поваренная соль по вкусу

Готовим рагу из рыбы

Подготовим сковороду и разогреем на ней немного оливкового масла. Очищаем лук и нарезаем достаточно крупными кусочками. Морковь очищаем от кожуры и режем крупной соломкой. Добавляем две ложки томатной пасты и к ней несколько щепоток тимьяна, солим и перчим по вкусу. Добавляем тертый имбирь. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем и готовим на маленьком огне в течение 10 минут.

Рыбку можно использовать любую, но красную. Мы в рецепте будем использовать лосось. Если приобрели не филе, то очищаем, избавляемся от внутренностей, скелета и головы. Разрезаем рыбу крупными кусочками и отправляем на сковороду.

Рецепт рагу из рыбы

Тушим рыбу до готовности на среднем огне под закрытой крышкой. Когда рыба почти готова, добавляем нарезанные пополам зеленые оливки и мелко рубленную петрушку.

Рецепт рагу из рыбы

Готовое блюдо сервируем. Украшаем по желанию свежей зеленью. Рагу из рыбы готово.Приятного аппетита!

Рецепт рагу из рыбы

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
hisisiton1997

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рагу из рыбы-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

tasha

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ushuto2001

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

estesus1990

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

arina90

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Яша Рылеев

Буду смело готовить рагу из рыбы на праздники!

teana

Всем привет! Девочки приготовила рагу из рыбы по-средиземноморски luera.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ryby-po-sredizemnomorski, ну очень классно, а главное быстро.

toma

Спасибо!
Отличный рецепт рагу из рыбы!

sidelnik_73

Адамович!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

utharo

Обязательно попробую рагу из рыбы, это вкусно.

Шарандо Евгения

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.