Запеченное рагу из кабачков в духовке
Запеченное овощное рагу с кабачками - блюдо диетическое, полезное, которое можно есть всем от мала до велика.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 76 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу, Рецепты в духовке.
Ингредиенты
- Кабачок крупный - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Помидоры - 1-2 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Петрушка - 10 веточек
- Соль, перец - по вкусу
Готовим запеченное рагу из кабачков в духовке
Блюдо, рецептом которого я хочу поделиться, простое в приготовлении, займет у вас совсем немного времени. Запеченное в духовке рагу из кабачков отлично подойдет как вегетарианцам, так и тем, кто находится на диете. Для меня такое рагу порой является спасением.
Безусловно, свежий помидор можно заменить на консервированный, но будет уже не то, не тот вкус.
Кабачок также можно взять любой, у меня цукини.
Итак, для приготовления запеченного рагу из кабачков подготовим продукты по списку.
Кабачок нарежем достаточно крупно, солим по вкусу.
Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
Пока запекаются кабачки, нарежем остальные овощи и на сильном огне обжарим буквально пару минут.
Добавим нарезанный помидор...
... петрушку и перец.
Жарим, помешивая, еще одну минуту.
Вынимаем форму с кабачками, выкладываем в нее овощи, перемешиваем.
Убираем форму в духовку и запекаем при той же температуре минут 20-30.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Запеченное в духовке рагу из кабачков готово.
Вкусно как в теплом виде, так и в холодном.
Подаем либо как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Я приготовила сегодня запеченное рагу из кабачков в духовке, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, kira96!
Делала запеченное рагу из кабачков в духовке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибочки
как раз собралась делать запеченное рагу из кабачков в духовке
Kira96, большое спасибо за рецепт запеченного рагу из кабачков в духовке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю запеченное рагу из кабачков в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
В общем, запеченное рагу из кабачков в духовке супер!
Автор-волшебница!!!
Ой! Что я нашла - рагу из кабачков и помидоров!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Kira96, получилось зашибись!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А запеченное рагу из кабачков в духовке — это очень вкусно!
Сейчас буду готовить запеченное рагу из кабачков в духовке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.