Простой карамельный соус
Для выпечки или самых разнообразных десертов хочу показать вам, как приготовить простой карамельный соус со сливками. Очень насыщенный, красивый, вкусный и аппетитный. Рекомендую на заметку рецепт.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 79 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Простые рецепты, Рецепты на скорую руку, Простые соусы.
Ингредиенты
- Вода — 1/4 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Сливочное масло — 110 г
- Сливки — 3/4 стак.
- Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Готовим простой карамельный соус
Соедините воду с сахаром и поставьте на медленный огонь. Пусть постепенно тает, аккуратно встряхивайте в процессе кастрюлю.
2. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками.
3. Доведите сахар до красивого карамельного соуса.
4. Выложите масло и аккуратно перемешайте.
5. Влейте сливки тонкой струйкой.
6. Как только масса стала однородной, снимите с огня. Влейте ванильный экстракт.
7. Добавьте соль.
8. Готовый соус разлейте по баночкам и остудите. Он чудесно хранится в холодильнике до 2 недель.
Видео инструкция рецепта
У некоторых хозяек не получается варить карамель, - она горит, сворачивается, не загустевает и т. д. С этим рецептом вы точно навсегда забудете обо всех проблемах. Перед вами пошаговая инструкция, которую под силу повторить каждому. Обязательно рекомендую добавлять в соус ванильный экстракт и соль. Запоминайте!
Комментарии к рецепту
Делаю простой карамельный соус уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо kristyusha громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт простого карамельного соуса.
Kristyusha, я только смотрела рецепт, но уже хочу простой карамельный соус приготовить!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Уже второй раз простой карамельный соус делаю.
Просто восхитительно.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Есть новый рецепт соуса бер руж.
Спасибо kristyusha, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения