Соус итальяно для пиццы

Name: соус итальяно для пиццы
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: помидоры свежие 3 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок свежий 5 зуб; кетчуп острый 2 ст.л.; масло оливковое 2 ст.л.; орегано сушеный 1 ст.л.; сахар белый 1 ст.л.; лавровый лист 1 шт.; чёрный молотый перец 0.5 ч.л.; паприка молотая 1 ч.л.; соль поваренная по вкусу

14 отзывов

Фотография соуса итальяно для пиццы

Общее время 30 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 117 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Маша

Этот замечательный соус я узнала давно. Сын подарил форму для выпекания пиццы и там был вложен этот рецепт. Мы сразу его приготовили. С тех пор я всегда готовлю этот соус, когда пеку пиццы. В любое время года. Хочу сказать, что соус не только для пиццы, очень вкусно с любым мясом, колбасками.

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, семейный праздник. Блюдо мы будем тушить.

Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Праздничные рецепты.

Ингредиенты

помидоры свежие 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок свежий 5 зуб
кетчуп острый 2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
орегано сушеный 1 ст.л.
сахар белый 1 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
чёрный молотый перец 0.5 ч.л.
паприка молотая 1 ч.л.
соль поваренная по вкусу

Готовим соус итальяно для пиццы

Помидоры разрезать пополам, натереть на терке, шкурку выкинуть.

На оливковом масле обжарить лук, мелко нарезанный и чеснок, буквально до прозрачности.

Добавить орегано, сахар, соль, перец, кетчуп, паприку, лавровый лист.

Пусть тушиться на медленном огне, примерно минут 7-8. Изредка помешивать.

Добавить в сковороду тертые помидоры.

Все перемешать. Продолжать тушить, пока соус не загустеет. В конце убрать лавровый лист. Остудить. Сложить в баночку с крышкой. Хорошо хранится до недели, в холодильнике Готовьте в удовольствие!