Соус к красной рыбе

Name: соус к красной рыбе
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Чеснок — 2 Зубчика; Имбирь — 15 г; Масло растительное — По вкусу; Помидоры черри — 300 г; Паста томатная — 2 ст.л.; Рисовый уксус — 2 ст.л.; Соевый соус — 2 ст.л.; Пиво темное — 180 мл

10 отзывов

Фотография соуса к красной рыбе

Общее время 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 34 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

idour

Самый лучший соус к красной рыбе, который можно только представить - это пивной! Да-да, вам не послышалось! Этот соус готовится на основе пива, томатов и имбиря. Он прекрасно дополняет жареную рыбку!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 34 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Домашние рецепты, Рецепты на скорую руку, Соусы к рыбе.

Ингредиенты

Чеснок — 2 Зубчика
Имбирь — 15 г
Масло растительное — По вкусу
Помидоры черри — 300 г
Паста томатная — 2 ст.л.
Рисовый уксус — 2 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Пиво темное — 180 мл

Готовим соус к красной рыбе

На растительном масле обжариваем измельченный чеснок и очищенный имбирь.

Через 2 минуты добавляем помидоры и томатную пасту. Помешивая, готовим еще 4 минуты.

Слегка разминаем лопаткой томаты, чтобы они пустили сок.

Вливаем соевый соус и рисовый уксус.

Теперь вливаем пиво, доводим соус до загустения (примерно 3 минуты).

Поливаем красную рыбу приготовленным соусом. Приятного аппетита!

Как приготовить соус к красной рыбе? Все очень просто! Обжариваем чеснок с имбирем, добавляем томаты и пасту, а затем вливаем соевый соус, рисовый уксус и пиво. Все это тушится где-то 15 минут. В конце можно добавить уже поджаренную красную рыбу, чтобы она пропиталась соусом. Соус подается к столу теплым, прямо со сковороды. Удачи!