Соус тысяча островов

Как приготовить соус тысяча островов
Фотография соуса тысяча островов
Общее время 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий 193 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • майонез 100 г
  • кетчуп 1-2 ст.л.
  • огурец солёный
  • оливки 1 ст.л.
  • перец сладкий красный 1 ст.л.
  • перец сладкий зелёныйжёлтый 1 ст.л.
  • огурец свежий 1 ст.л.
  • лук репчатый 1 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • вустерский соус, уксус либо лимонный сок, тобаско либо чили

Готовим соус тысяча островов

Тысяча островов - это архипелаг на реке Святого Лаврентия вдоль границы Канады и США в месте ее вытекания из озера Онтарио. Если совсем точно, то островов здесь почти две тысячи - 1864 По легенде, образованию островов поспособствовал один индейский верховный бог. Сидя наверху, он постоянно следил за людьми, которые постоянно воевали между собой, и в один прекрасный день он решил прекратить эти войны и подарил людям свой самый прекрасный сад. И войны действительно прекратились, правда, ненадолго. Разгневанный бог вернулся и забрал свой сад, однако, по дороге как раз над рекой Святого Лаврентия сад рассыпался на кусочки, образовав прекрасные острова, которые с тех пор также называют Божественным садом. Как красиво, не правда ли? А вот легенда появления соуса - он был обычной приправой к пище местных рыбаков. В начале прошлого века в районе Тысячи островов жена рыбака подала кушанья с этим соусом известной канадской актрисе, гостившей в тех краях. ДИва была покоренА - ничего лучше в своей жизни не ела, и попросила рецепт. Позже она поделилась рецептом со своим другом, который был владельцем нью-йоркского отеля Уолдорф-Астория. Новинка появилась в меню ресторана, и далее соус "тысяча островов" начал свое триумфальное шествие по всему миру. Может быть все было так, а может и нет на то и существуют легенды Но вот уже на протяжении столетия, а именно с 1912 года, соус вкушАют с превеликим удовольствием. Отведаем и мы Рецептов этого соуса великое множество Основой соуса является майонез, в который добавляется кетчуп или томат. паста, мелкорубленное вареное яйцо, мелконарезанные овощи - свежие и маринованные, зелень, горчица, лимонный сок или уксус, острый перец или табаско, или даже соус-чили предлагаю вам свой вариант, с комментариями о возможных расширениях Я готовлю соус из

и еще из

майонез 100 грамм я готовлю на домашнем кетчуп 1-2 столовые ложки использую готовый огурец соленый мы не употребляем маринованные можно и корнишоны оливки 1 ст. ложка у меня сегодня зеленые без никто, можно и фаршированные перец сладкий красный 1 ст. ложкаперец сладкий зеленыйжелтый 1 ст. ложкаогурец свежий 1 ст. ложкалук репчатый 1 ст. ложкагорчица 1 ч. ложка у меня моя, с зернышками вустерский соус, уксус либо лимонный сок, тобаско либо чили каплями до полного удовлетворения В соус добавляется вареное яйцо, я обхожусь без него - мои не любители яиц также рубят зелень, но нам она показалась лишней "забивает" радующее глаз разноцветие Ну а далее все просто - овощи рубятся мелко-мелко, как представленный перчик

Рецепт соуса тысяча островов

в майонез добавляется кетчуп или томатпаста до кораллового цвета

Рецепт соуса тысяча островов

... вечер был, фотик не "ухватил" этот цвет все овощи пулЯются в соус

Рецепт соуса тысяча островов

и перемешиваются если используете яйцо - порубите его меленько и вмешайте вместе с овощами по вкусу добавить горчицу, и прочие соусы при необходимости, выдержать пару часов в холодильнике, и вот

Рецепт соуса тысяча островов

тысяча кусочков в одной ложке Попробуете?

Рецепт соуса тысяча островов

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
vika

Мы тоже недавно первый раз делали соус тысяча островов.

toma

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

honton

Очень вкусно!
Все как в рецепте uglul.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

ussetluim1973

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

semidd1989

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

semidd

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Абора Софья

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Софьина Марианна

У девочек встречала похожие рецепты: соус бер руж.

nastasya

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ededo

Прикольно получилось класс!!!

Тома Севостьянова

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Немина Аделя

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

varya96

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

eldariot

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

surovtseva_86

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Зина Гоголь

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

budyakova_76

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

lorer

Рецепт соуса тысяча островов суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

vita

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

verbushkina_93

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант соуса тысяча островов