Гречневый суп
Сытный, полезный суп. Его любят и взрослые, и дети. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 492 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Куриный суп, Суп из говядины, Суп из баранины.
Ингредиенты
- 500-700 г мяса (говядина, баранина, курица)
- 200 г гречневой крупы
- 500 г картофеля
- 200 г моркови
- 150 г лука
- 1-2 зубчика чеснока
- 3-4 лавровых листа
- соль
- перец
- растительное масло
Готовим суп
Мясо нарезать небольшими кусочками
Залить водой, варить 1-1.5 часа.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Гречку немного прокалить на сухой сковороде.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В бульон добавить картофель, посолить.
После того, как бульон закипит, добавить гречку, варить 10 минут.
Затем добавить лук и морковь, варить до готовности.
Затем добавить лавровый лист, перец.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать супу настояться под крышкой 15-20 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Кому посчастливилось отведать супчик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Я еще не делал супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Если любишь суп, посмотри еще гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить супчик - очень вкусно!!!
Очень давно приметила этот рецептик супчика.
Получилось просто чудесно!
Элеонора спасибо Вам большое за этот рецепт!
Изумительно вкусно…
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Делала супчик уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!