Суп из кеты

Как приготовить суп из кеты
Фотография супа из кеты
Общее время 45 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 252 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кета — 200 г
  • Томат — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картошка — 2-3 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Сливки — 200 мл

Готовим супчик

Очистите луковицу от шелухи, нарубите небольшими кубиками и отложите на время.

2. Следом за луком очистите и морковь, натрите ее на крупной терке.

Рецепт супа из кеты

3. Вымойте томат, сделайте крестообразные надрезы и переложите его в глубокую миску. Вскипятите воду и залейте помидор, оставьте на 2 минуты.

Рецепт супа из кеты

4. Аккуратно достаньте помидор и очистите его от кожуры, затем нарежьте небольшими кусочками.

Рецепт супа из кеты

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите лук и обжаривайте его до золотистого цвета.

Рецепт супа из кеты

6. Спустя несколько минут добавьте к луку морковь, перемешайте. Обжаривайте 5-7 минут.

Рецепт супа из кеты

7. Посолите и добавьте подготовленные томаты, перемешайте. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения.

Рецепт супа из кеты

8. Тем временем очистите картошку и разрежьте ее кубиками.

Рецепт супа из кеты

9. После закипания выложите в кастрюлю содержимое сковороды, затем добавьте картошку и доведите все до кипения.

Рецепт супа из кеты

10. Вымойте рыбное филе и нарежьте его кусочками, добавьте в кастрюлю, доведите по вкусу солью и перцем. Влейте сливки и варите все 5 минут.

Рецепт супа из кеты

11. Разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленью (петрушкой или кориандром). Подавайте горячий суп сразу.

Рецепт супа из кеты

Видео инструкция рецепта

Можете предварительно сделать насыщенный рыбный бульон из хребта, головы и хвоста. А если у вас только мякоть, то можно сделать суп на воде. Кета очень доступна по цене (в сравнении с другими сортами красной рыбы), однако если у вас есть лосось или семга, можете использовать их.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
tonya

Сейчас буду готовить это чудо:)

Дорохина Лида

Мама сделала суп!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Диана Борисов

Красиво, вкусно, класс просто!

margarita

Кому посчастливилось отведать супчик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Коснырева Яся

Зоя, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Лугинец Яша

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

chirkina_85

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!