Булочки с корицей, карамельным соусом и орехами пекан
Воздушный мякиш, коричная прослойка, густой карамельный соус и орешки.ммм
Просто волшебное сочетание. Попробуем?
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 198 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек, Булочки из дрожжевого теста, Булочки с корицей.
Ингредиенты
- молоко 130 мл
- масло сливочное (растопленное) 40 г
- яйцо 1 шт.
- щепотка соли
- сахар 2 ст.л.
- мука 270 г
- дрожжи свежие 20 г (или 2 ч.л. сухих)
- масло сливочное комнатной температуры 50 г
- корица 1-2 ч.л.
- сахар 3 ст.л.
- сахар 70 г
- сливки (от 20%) 200 мл
- горсть орехов пекан
Готовим булочки с корицей, карамельным соусом и орехами пекан
Дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте масло, яйцо, сахар, соль и муку. Замесите тесто, оно должно быть мягким, но в то же время не липнуть к рукам. Постарайтесь не забивать тесто мукой, иначе мякиш не будет таким воздушным. Положите тесто в миску, накройте и оставьте до увеличения теста в объеме в два раза (около 1 часа). Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник примерно 30х25 см.
Смажьте тесто сливочным маслом. Посыпьте смесью корицы и сахара.
Скатайте в рулет и нарежьте на булочки толщиной около 1,5-2 см. Уложите булочки в форму, застеленную бумагой, на некотором расстоянии друг от друга.
Накройте полотенцем и оставьте на расстойку на 30-50 минут. Выпекайте при 180 С около 30 минут. Для соуса возьмите толстодонную кастрюльку, насыпьте сахар и на среднем огне расплавьте его. При необходимости наклоняйте кастрюлю, но не мешайте ложкой. Сливки немного подогрейте и влейте в расплавленный сахар. Прогрейте вместе до однородности и загустения. Булочки полейте соусом и посыпьте орешками.
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Попробую приготовить булочки с корицей, карамельным соусом и орехами пекан.
Вкуснятина, обожаю булочки с корицей, карамельным соусом и орехами пекан
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ksyukha70 :)
Буду смело готовить булочки с корицей, карамельным соусом и орехами пекан на праздники!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Всем привет. Наткнулась на булочки с корицей и грецкими орехами и он меня заинтересовал.
Девочки, булочки с корицей, карамельным соусом и орехами пекан объедение.
Супер.
ksyukha70 большое спасибо!!!
Огооо спасибо девочки.
Искала рецепт булочек с корицей, карамельным соусом и орехами пекан и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Ksyukha70!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо огромное за рецепт, ksyukha70!
булочки с корицей, карамельным соусом и орехами пекан просто супер.
Все мои подруги делают теперь булочки с корицей, карамельным соусом и орехами пекан по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Ksyukha70, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант булочек с корицей, карамельным соусом и орехами пекан.
Мне он нравится больше других.
Не перестаю удивляться! Класс!
Отличный рецепт! Спасибо, ksyukha70. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!