Лигурийская фокачча
Рецепт фокаччи из солнечной Лигурии, родины соуса песто! Ароматная. с розмариновым привкусом, долго не черствеющая, попробуйте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 952 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 7 г
- вода - 250 мл
- оливковое масло - 6 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- соль морская - 1 ст.л.
Готовим лигурийскую фокаччу
Начинаем замешивать тесто: в миску насыпаем муку, дрожжи, соль и начинаем доливать воду. Вымешиваем тесто и добавляем оливковое масло. еще хорошо несколько минут интенсивно вымешиваем. Накрываем тесто полотенцем и кладем в теплое место подниматься на 1-1,5 часа.
Тесто должно уведичится примерно в 2-2,5 раза.
Раскатываем тесто на противень. Толщину формируем такую, какую вы любите, чем меньше противень. тем толще фокачча. Я люблю не очень толстую, потому раскатывала тесто размеров где-то 35 на 30 см.
Делаем пальцем углубления в тесте. Смешиваем 1 ст. л оливкового масла, 1 ст. ложку воды и обмазываем тесто. Посыпаем крупной морской солью и веточками розмарина. Выпекаем 20-25 минут при темп. 200г
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Красотищаа!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Внесу в копилочку фокаччу с оливками, объеденье.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Как же аппетитно.
Очень понравился состав лигурийской фокаччи, все отлично должно сочетаться!
Сувенир и только!
Mariana спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Mariana, спасибо.
Приготовила лигурийскую фокаччу.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо, будем тренироваться:)
Вкусно как у мамы!
Сегодня приготовила, получилось лигурийскую фокаччу не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вкуснятина, обожаю лигурийскую фокаччу
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Mariana :)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.