Луковая фокачча с оливками и красным вином

Как приготовить луковую фокаччу с оливками и красным вином
Фотография луковой фокаччи с оливками и красным вином
Общее время 3 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 821 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 3 стак.
  • Вода 250 мл
  • Сухие дрожжи 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Оливки без косточек 1 банка
  • Лук репчатый 4 головки
  • Коричневый сахар 2 столовые ложки
  • Красное вино 100 мл

Готовим луковую фокаччу с оливками и красным вином

В миску налейте 2 стакана теплой воды и насыпьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.

Добавьте муку и соль и хорошо вымесите тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и, слегка присыпав мукой, вымешивайте еще 10 минут. Скатайте тесто в шар, положите в миску, накройте пленкой и оставьте подниматься на 1,5 часа. Обомните тесто, снова скатайте в шар и положите в туже миску. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте примерно на 45 минут, пока не поднимется.

Для начинки мелко нарежьте четыре большие сладкие луковицы. В большой сковороде варить лук, сахар, вино, соль и перец в масле на среднем огне в течение 15 минут часто помешивая. Порежьте мелко оливки.

Смажьте противень 1 столовой ложкой оливкового масла, обомните тесто и переложите на противень. Распределите руками по противню, чуть меньше размером, и оставьте на 10 минут.

Смажьте сверху 2-мя ложками оливкового масла и выложите лук и оливки.

Оставьте фокаччу на 25 минут в теплом месте.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Вилкой несколько раз проткните тесто и выпекайте до золотистого цвета и хрустящего состояния примерно 20-25 минут. Подавайте теплой.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lalyascun1995

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

coner1988

Луковая фокачча с оливками и красным вином для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

esoni1991

Первый раз делала луковую фокаччу с оливками и красным вином.
получилось то, что нужно!

magdenko_84

фокаччу итальянскую готовила, а луковую фокаччу с оливками и красным вином еще нет. Надо попробовать.

itistere

Готовила вчера луковой фокаччи с оливками и красным вином по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

eprofa1983

Eremail1985, луковую фокаччу с оливками и красным вином делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

chirkina_85

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

enasil

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

vasilisa79

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Седарович Инка

Вкуснятина, обожаю луковую фокаччу с оливками и красным вином
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, eremail1985 :)

a4kareg

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит луковую фокаччу с оливками и красным вином.

Зина Гоголь

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Бродкина Римма

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

vadruts1989

Сегодня приготовила луковую фокаччу с оливками и красным вином…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Вика Фернандо

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Леднёва Ника

Мы тоже недавно первый раз делали луковую фокаччу с оливками и красным вином. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

doucay2001

Рецепт луковой фокаччи с оливками и красным вином суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

onduloul

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

lada

Я сделала луковую фокаччу с оливками и красным вином, все получилось очень даже..!
eremail1985, спасибо большое!!

mogilnaya_71

Eremail1985, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.