Name: картофельные маффины
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: лук зеленый - 1 пучок; помидоры - 10 шт.; яйцо - 2 шт.; сыр твердый - 150 г; сметана - 1 ст.л.; мука - 2 ст.л.; колбаса - 55 г; специи - 1

14 отзывов

Фотография картофельных маффинов

Общее время 45 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 455 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

tanya92

Эти маффины я готовила для выезда на природу. Они очень вкусные, а самое главное просто готовятся, что не помешает, пока собираешься они уже приготовятся и с пылу с жару отправляются на выезд. По большому счету это разновидность драников, там где я их нашла у них было и второе название "драники по-американски", разница только в том что они не жарятся, а запекаются, что менее вредно. В общем угощайтесь.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 455 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Маффины с сыром.

Ингредиенты

лук зеленый - 1 пучок
помидоры - 10 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр твердый - 150 г
сметана - 1 ст.л.
мука - 2 ст.л.
колбаса - 55 г
специи - 1

Готовим картофельных маффинов

Режем колбасу небольшими кубиками, сыр натираем на терке.

Зеленый лук режем небольшими кусочками, вяленые помидоры разрезам пополам.

Картофель почистить и натереть на мелкую терку.

В натертый картофель добавляем яйца, сметану, муку соль, перец и хорошо перемешиваем. Потом добавляем колбасу, сыр, зеленый лук и вяленые помидоры и перемешиваем. Рецепт можно немного изменить и сыр не добавлять в середину, а посыпать им маффины сверху.

Раскладываем по формочкам и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 - 40 минут.

Вынимаем из духовки упаковываем чтобы не остыли и на природу. Но из также можно подать на стол с с зеленью и любимым гарниром, или салатом.

Угощайтесь.