Мини-маффины с корицей
Простой рецепт американская кухня. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 488 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффины, Простые рецепты, Классические маффины.
Ингредиенты
- корица — 1/2 ч.л. (посыпка)
- охлажденное сливочное масло — 3 ст.л. (посыпка)
- сахар — 1 ст.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- сода — 1/2 ч.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- яйцо — 1 шт.
- сливочное масло — 2 ст.л.
- кленовый сироп — 1 ст.л.
- ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
- молоко — 1 1/2 ч.л. (глазурь (по желанию))
- ванильный экстракт — 1/4 ч.л. (глазурь (по желанию))
Готовим мини-маффины с корицей
Сделать посыпку. Нарезать сливочное масло на куски. В средней миске смешать муку, сахар, корицу и масло. Перемешать все компоненты вместе резаком для теста или вилкой, пока смесь не будет напоминать песок. Оставить в сторону.
2. Сделать маффины. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для маффинов. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Отложить в сторону. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В маленькой миске смешать вместе пахту, яйца, масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Сделать углубление в смеси муки и добавить яичную смесь, перемешать.
3. Поместить приготовленное тесто в кондитерский мешок и заполнить отделения формы на 3/4.
4. Посыпать маффины посыпкой сверху. Выпекать в течение 8-9 минут. Дать маффинам остыть в форме в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на решетке на пергаментной бумаге.
5. Сделать глазурь. В маленькой миске смешать все компоненты вместе.
6. Полить глазурью теплые маффины и сразу же подавать.
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень люблю мини-маффинов с корицей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
А я посматриваю на рецепт яблочных маффинов с орехами и корицей luera.ru/vypechka/maffiny/yablochnye-maffiny-s-orekhami-i-koritsei, интересно услышать ваши отзывы.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Vkysno, spasibo.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Делаю мини-маффинов с корицей который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!